【うきはランチ】鰻とステーキがWで贅沢！縁起の良い名前も話題のご褒美丼（福岡）

こんにちは。福岡のおいしいお店を紹介するブログ『よりみちの福岡紹介』を運営している、よりみちです。

福岡県民にとって鰻といえばやっぱり柳川でしょうか。

僕も柳川にも行きつけの鰻屋さんは何軒もあるんですが、個人的に何度もリピートしてるのがうきは市吉井町にある『鰻のぼり よしゐ』です。

何やら新しいメニューが話題ということで、さっそく食べてきました！

ランチはいつも満員御礼！並んででも食べたい鰻料理専門店「鰻のぼり よしゐ」（うきは市）

大分県日田市にある鰻の名店で腕を磨いた店主が、2021年12月にオープンさせた鰻料理専門店『鰻のぼり よしゐ』。

国産にこだわった肉厚で脂ののった鰻を、さまざまな調理法で楽しめます。一般的なお櫃ではなく、アツアツの石窯に入った「ひつまぶし」の『石窯まぶし』が看板です。

場所は『るり色ふるさと館』、『うきは市文化会館』のすぐ近く。メインストリートからは若干離れてますが、ランチはいつきても満員御礼の大人気ぶりです。最近はインバウンドの方も多いんですって。

席もテーブルが3つ、座敷席が2つとこじんまり。

回転率はゆっくりなので、タイミングが合わなければ少し待ちます。オープン同時くらいの早めに行くか、閉店1時間前に行くくらいがスッと入りやすいかもしれません。

鰻と熟成牛のステーキがドーン！ご褒美に食べたい「勝ちのぼり丼」

そして今回の目玉は、なんといってもこれです。『勝ちのぼり丼』（並3,900円、大4,900円）。

名物『石窯まぶし』に熟成牛のステーキがのってるんです！

昨今ウナギの原価が爆上がりしてるそうで、この価格でもギリギリなんですって。

価格的に頻繁には行けませんが、今年も仕事頑張ったんで（まだ終わってないけど）、今日くらいは自分にご褒美あげたいと思います。

ちなみにその名前から、受験生や就活を頑張ってる人など、願掛け的に来られる方も増えてるんだとか。

今回は並3,900円を注文。日替わりの小鉢、肝吸い、薬味と出汁がセットになっています。

わぁああ！！すっごい！ なんか美しさすら感じます。

鰻とステーキがダブルって贅沢だなぁ。

鰻をいっぱい食べるのもいいけど、半分ずつ別の方が2倍楽しめますからね〜。

興奮してる間に器が冷めちゃいますから、ここからは落ち着いていただきましょうか。

小皿に取り分けてっと。

鰻って、なんでこんなにおいしいんですかね。

細切りにした鰻が食べやすくて、めちゃくちゃご飯が進みます。

お次はお肉。熟成肉って本当に溶けるような柔らかさですよね〜。

うなぎと交互に楽しめるのは、かなり贅沢な気がします。

そのまま楽しんだ後は、ちゃんと味変の名脇役達も控えてますから、お好みに合わせて楽しみたいところですね〜。

自分らしくいろんなスタイルで食べられるのもいいんですよねぇ。

最後は、カツオの香りが立ち上る出汁をたっぷり注いでお茶漬けスタイルに。

とろっとしたお肉と出汁の味わいが組み合わさって、最強！ 締めはこれでしょうね。

お酒を飲んだ後にずずっといきたいお茶漬けランキング1位になりました。

卓上にある鰻のタレ、ステーキにかけて楽しむのもありですよ。

今後うきはの名物になるかも！と思う味わいでした。

このおいしさは知ってほしいけれど、これ以上人気が出ると入れなくなる……どうか、読者の方だけの秘密にしてほしいです。

それではまた、次の記事もお楽しみに！（文／よりみち）

■鰻のぼり よしゐ
住所：福岡県うきは市吉井町1003-20
営業時間：11：00〜15：00、17：00〜20：00
定休日：水曜
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