【ドリンクおかわり自由】青山・横浜「銀座ウエスト」のふっくら焼きたて極上ホットケーキに感涙

レストランからスタートし、今では洋菓子の老舗として知られる洋菓子店「銀座ウエスト」。現在販売店だけでなく喫茶室を設けているのは、銀座・青山・横浜のみ。さらに青山と横浜では、ホットケーキが食べられるって知っていましたか？ふっくら焼きたて極上の味わいを紹介します。

ドライケーキやクッキー、生菓子など素材の風味を生かしたスイーツを販売している「銀座ウエスト」。喫茶室がある「青山ガーデン」と「ベイカフェヨコハマ」では、ホットケーキが楽しめます。今回は、横浜髙島屋内にある「ベイカフェヨコハマ」を訪ねました。

「ベイカフェヨコハマ」は、いつ行っても店の前は待っている人が絶えません。整理券を発行して順番を待ちます。今回は平日の14:00過ぎでしたが、15分ほどで入ることができました。店内は、落ち着いた雰囲気でゆったりと過ごせる空気が流れています。

横浜髙島屋3階「ベイカフェヨコハマ」

注文は、もちろん「ホットケーキセット」。基本は1枚ですが、追加で増やすこともできます。ホットケーキは、注文ごとに焼いてくれるので時間がかかります。

ホットケーキは枚数を追加することもできます

セットのドリンクは、コーヒー、紅茶、カプチーノ、ロイヤルミルクティーなど。うれしいのは、ドリンクのおかわりが自由なこと。ホットケーキを待ちながら、紅茶でゆったり過ごす時間。心がほどけていきます。ロイヤルミルクティーは、茶葉の風味とミルクの穏やかな風味が溶け込んで、ほっこりしました。

ゆっくり1杯を楽しんだころ、ホットケーキが焼き上がってきました。

ロイヤルミルクティー。おかわりすると新しいカップで提供してくれました

ホットケーキは、手のひらを広げたくらいのビッグサイズ！お皿いっぱいのホットケーキは、思わず歓声を上げそうに。

「ホットケーキ（1枚）お飲み物付）」2,090円

1㎝以上ありそうな厚さも魅力！

バターをまんべんなくぬり回し、メープルシロップをほどよくかけまわしてから、ナイフを入れます。

メープルシロップをかけるときの至福感！

こんがり焼かれた表面の下には、ふっくら黄金色の生地。生地自体はほんのりと甘く、卵の風味が伝わってきます。そこにバターの塩味、メープルシロップの甘さが加わり、ほんのり甘じょっぱい味わいが口中に広がっていきました。

ビッグサイズのホットケーキなので、1枚でも食べ応えがあり、食べ終わるころは満足感に満ちあふれていました。

中はふっくら。シアワセのホットケーキ

少し並んで待つとはいえ、店内の空間はそれを忘れさせるくらい優雅な気分が味わえました。ホットケーキは、アイスクリームや生クリームなどのトッピングもできるので、また違った味わいを堪能しに行きたいです。

銀座ウエスト

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ウエストベイカフェヨコハマ

▪️住所

〒220-0005

神奈川県横浜市西区南幸1-6-31

横浜高島屋3F

TEL/FAX：045-412-3220

▪️営業時間

10:00～20:00

▪️アクセス

横浜駅西口より徒歩1分