子ブタ100頭にツンツンされる！エサよりも大好物な真っ黒で意外なモノとは

大きなお母さんブタに苦戦…ここからは子ブタちゃんが登場！

北海道を支える様々な職業のプロに一日弟子入り！
仕事の流儀やこだわりを探る仕事体験ドキュメンタリー！

HBC テレビで、毎週月～金曜ごご4:50～7:00に放送中の情報ワイド番組「今日ドキッ！」のコーナー「師匠！私を弟子にしてください」の取材をもとに、私、HBCアナウンサー・東峰優華が、気づきや北海道の魅力をプラスして、Sitakkeオリジナル連載でお届けします。

今回の舞台は、十勝地方南部に位置する幕別町忠類(ちゅうるい)！

広大な土地を使いストレスを可能な限り少なくした放牧豚「どろぶた」の牧場へ弟子入りした私。

前回、お母さんブタに色々と苦戦しながらもなんとか掃除やエサやりを終えました。

そして次が…

ツンツンされます！！！

さあ、次は子ブタのエリアでのエサやりを行います！

またエサやり！？！？という言葉を飲みこんで…(笑)
続いては、生後3か月頃(人間でいう中学生くらい)のブタたちのエサやりです。

ちなみにブタ全体のエサ代は月に800万円！

高い！！

…と思いきや、800頭もいると考えたら1頭1万円。
これは高いのか、安いのか…とにかくこの金額に驚きです！！

小屋の中に入っていくと約100頭の子ブタたちが！
「見慣れない顔…」とでも思われているのか、私に興味津々で、鼻を使ってちょっかいを出してきます。

ツンツンされる！！
こちょばしい！！！！

そんな子ブタたち、エサに秘密があるんです…！

中身は…！！なんと炭！！！
ブタたちが炭を食べるのです！驚き。

実は、ブタは炭のような固いものが好きな上に食べる事で腸内環境がよくなるのだそうです。

病気のリスクも軽減できるため、体がデリケートな幼いブタには木炭をサプリメント代わりに食べさせているんです。

本当に炭！

よくよく考えてみると、私たちも炭が入っている歯磨き粉や洗顔を使うこともありますよね。
さすがに食べたことはありませんが…(笑)

炭を持っていくと、あっという間になくなってしまいました。
炭はエサよりも大人気です。

子ブタたちは徐々に大きい場所に移していって環境に慣れさせたあと、生後100日をメドに放牧エリアに移動！
大人の仲間入りをします。

これだけの作業をしても時刻は午前10時。
まだ弟子入りしてからたったの2時間ですが…半日は働いた気がします…。
もうすでにへとへとで帰りたくなってきた…と思ったのはここだけの話…。

ただ、午前の仕事はこれだけでは全然終わらないのです…！
にこにこ笑顔の師匠。
体力が半端ないです…。

放牧飼育の醍醐味とは

「放牧飼育の醍醐味はこれ！」

師匠がそう話す次の作業が見回り！！
ブタの体調やエサが切れてないかを歩いて見回ります。

放牧されている300頭の成長速度はそれぞれ違うので歩いてブタの体調・エサの残量をチェックしないといけないんです。

その距離、エスコンフィールド7面分！！！！！

えええ…聞いただけで心が折れました。

気を取り直して見回り作業を始めましたが…

ごめんなさい！！
とにかくきついです！！！

なんと師匠は、毎日アップダウンが激しい道を歩いて点検しているのです。

ただ食べるためのブタを育てようと思うと、柵の中でまとめて育てた方が効率がよいのではないかと思ってしまいました…。

どうして、放牧飼育にこだわるのか師匠が教えてくれました。

一生懸命動き回るブタは筋肉がしっかりしてきます。
たくさん運動をして、食べて休んでを繰り返す…

そうしておいしい赤身のお肉ができるのが放牧豚の肉作りの魅力。

ブタたちが自由に動ける環境を与えることで、おいしいお肉ができていくのだそう。

お話をしながら歩いていたら、エサスポットに到着しました。

と、ここで私！あることに気がつきました。

足をけがしている子が…。

師匠！あの子足を引きずっています！！

足を引きずって痛そうにしている小さなブタを見つけました。

師匠からは「よく発見しましたね」とお褒めの言葉が！！

師匠いわく、左足を怪我して菌が入って引きずっているようです。
こういう子たちはけがをしている子のエリアに連れていく必要があります。

歩けないこの子は、いじめられてしまっていました。
エサを食べようとするとそれを邪魔するように他のブタたちが小突くのです。
けがをしている子は体もとても小さく、少し小突かれるだけで倒れてしまっていました。

悪意があっていじめをする…というよりは、みんなエサを食べたいので、自分より小さかったり弱かったりするその子が邪魔でちょっかいを出しているようです。

そうすると、けがをしている子はもっと大きなケガをすることに繋がったり、エサを食べられずにさらに弱ってしまったりすることがあるので、専用の場所に移し治療に専念してもらいます。

これが噂の…どろぶた！！！

ここで真っ黒になったブタを発見！！
もしかしてこれは…！！

「どろぶたっぽくないですか？」

師匠がこんな声かけを！
泥に入っているからどろぶた…なのかと思っていましたが。

泥だらけになるまで遊んだり元気にいる姿から「どろぶた」というのです！！
初めて知りました。

泥の中に入るのは、放牧で自然の中で飼育すると体温調節ができないので、冷たい泥の中に入って体を冷やしたり、体のゴミを落としたりするためなのです。

この日は最高気温が35度を超えた日。

ブタたちはそろってザバーンと豪快に泥に浸かり、気持ちよさそう！

約1時間をかけて放牧地の見回り作業が終了！
その後は、重機を使ってエサを補充して午前の仕事はひと段落です。

長い長い午前中の作業がようやく終わりました。
もう体もヘトヘト、限界を迎えていました。

ようやく終わったー！と師匠の方を見ると…

「ここからが本番なんです！！」とにっこり笑顔。

お昼休憩を取って、まだまだ作業は続きそうです(涙)

「動物」と向き合う弟子入りは初めて…生きているからこそ向き合う作業

育てている生き物の現場に弟子入りをするのは、今回が初めて。
もちろん、かわいいブタたちに注目がいくのですが当然、動物なので糞や尿をします。

この掃除も立派な仕事の1つだというのが、今回の作業で本当に身に沁みました。

実は「今日ドキッ！」での放送はされていませんが、ブタたちの糞をトラックで運ぶ作業のお手伝いもしました。

正直、においがとてもきつく、つらかった…

師匠は毎日向き合っているこの作業。
生き物に向き合うこと、育てることの現実がより見えて、頭が下がる思いでした。

この作業をすることでブタたちは清潔な環境でストレスなく過ごすことができています。
大変な掃除の後に、子ブタたちが楽しそうに遊んでいる姿を見ると、掃除をしてよかったー！と親のような気持ちになりました。

前半でも体力限界・ギリギリ状態でしたが、まだまだ仕事は終わりません。
この後、どんな作業があるのかお楽しみに！

【連載】「師匠！私を弟子にしてください！」

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文｜HBCアナウンサー 東峰優華
苫小牧市出身。2024年HBC入社。HBCラジオ「いっちゃんおいしいラジオ」などを担当。趣味はサッカー観戦(コンサドーレサポーター)、耳掃除、散歩。特技はスケート、ザンギ作り。Instagramでも発信中。

編集：Sitakke編集部あい

※掲載の内容は取材時（2025年6月）の情報に基づきます。