「あれ？これ…」新しいさつまいもスイーツを発明！？オーブンで焼くだけでOKの《簡単デザート》

兼業イラストレーター・グラフィックデザイナーである、あおゐ（＠petit2o0）さん。なにげない穏やかな日常を絵日記や漫画にし、Instagramで発信しています。

大量のさつまいもを前に、お家時間を楽しみながら編み出した「簡単スイートポテト」のアイデアをご紹介します。

さつまいもアレンジでおうち時間

あおゐさんがいただいた大ぶりのさつまいもに囲まれる様子から始まります。思わず「デカすぎてすぐに食べきれず」と心の声がもれ、少し困惑。多肉植物は枯らしてしまうのに、さつまいもはしっかり芽がでる、という日常の小さな不思議に共感する人も多いのではないでしょうか。

さて、食べきれないほどのさつまいもへの悩みから生まれたのが、手間をかけずに楽しめる「スイートポテトっぽいもの」。切ったさつまいもをアルミホイルで包み、オーブンで焼くだけ。熱々のさつまいもをつぶして、砂糖やバニラエッセンスを混ぜれば、ほっくりとしたひと品ができあがりです。

さらに、できあがった「スイートポテトっぽいもの」をアイスクリームにのせるという発想も。ふとしたひらめきで、シンプルな材料がデザートに早変わりします。家にいる時間が増えた最近、自分なりのペースで食材を使いきる工夫や、小さな楽しみを見つける気持ちが伝わってくる、どこか親しみやすいお話になっています。

さつまいもをきっかけに日々の工夫や発見を楽しむ姿は、読んでいる人にも身近な温かさを感じさせます。

Instagram：あおゐ（＠petit2o0）

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