日本では考えられない発想の変わり種が楽しめる！タイのコーヒーショップ4選

RISE COFFEE（プロンチット）

カオニャオ・マムアンでラテ

店内の真ん中にキッチンカウンターを構えるこちらの店は、自家焙煎も行う。ベーシックなアメリカーノやカフェラテも人気だが、注目のメニューは「マンゴー・スティッキー・ライス」（140฿）。タイの人気デザートでもあるもち米とマンゴーにココナツミルクをかけたカオニャオ・マムアンをイメージして作られたエスプレッソドリンクだ。

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RISE COFFEE

〈ライズ・コーヒー〉
住所：888 Phloen Chit Rd.
営：8時～17時
休：無休
Instagram：@risecoffee.th

co-incidence.process.coffee（トンロー）

ユズ＋エスプレッソ

2025年4月にリニューアルオープンした店内は広々として過ごしやすい。バリスタのサンドさんが丁寧に淹れるコーヒーはどれも美味。この「ブラック・ユズ・ウィズ・ソーダ」（170฿）はユズジュースとソーダをミックスしたものにエスプレッソを2ショット加えたもの。店内で作るベイクなどのスイーツも美
味。

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co-incidence.process.coffee

〈コインシデンス・プロセス・コーヒー〉
住所：3 Sukhumvit 49
営：9時～18時
休：月曜
Instagram：@coincidence.process.coffee

BRAVE ROASTERS Sathon（サトーン）

カフェラテを燻製

誌面に登場したテイさんの店〈ブレイブ・ロースターズ〉。市内3店舗のうち、サトーン店限定の「フュメ・デ・ラテ」（165฿）がある。アイスラテを作るまでは通常通りだが、ラテをボトルへ移し、ヒッコリーを使用した燻製機でボトル内へスモークし攪拌（かくはん）。燻製の香ばしさが絶妙。

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BRAVE ROASTERS Sathon

〈ブレイブ・ロースターズ（サトーン店）〉
住所：201 Sathon Soi 12 Alley, Si Lom
営：8時～17時
休：無休
Instagram：@braveroasters

Local Boys Coffee Co. Thonglor（トンロー）

ブランデーモクテルでドリップ

トンロー店のみの限定メニュー「スーパーノヴァ・スィップ」（160฿）。ノンアルのブランデー、レモン、トニックを混ぜドリンクを作り、それでチョコレートキャラメルのコーヒーをドリップ。仕上げにクリームチーズのフォーム、チェリーをトッピング！

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Local Boys Coffee Co. Thonglor

〈ローカル・ボーイズ・コーヒー〉
住所：267, 7 Thong Lo
営：7時30分～17時30分
休：無休
Instagram：@local_boys_coffee