古米のパサつきも解決！備蓄米をアレンジする主婦が自信を持って提供するも…予想外のリアクションに「やさぐれそう」

4人家族で2児の母である、ユキ コタロウ（戦闘系女子もっちゃんとその家族たちのこととか）さん。もっちゃん、兄のさう君、その父である夫との日常を描き、ブログで発信しています。

今回は、ちょっとした悩みから生まれたアイデア料理が家族に大好評だったお話です。

カレーピラフ爆誕！

この日のご飯は、備蓄米として保管していた古米。ユキコタロウさん（母）は、炊きあがりのパサつきを家族に確認するも、さう君ともっちゃんからは「普通」との反応。ただ、本人としては翌日によりパサつきが増すことが気になり、どうにか美味しく食べる方法を模索します。そこでひらめいたのが、夏にぴったりな「カレーピラフ」！冷蔵庫にあったみじん切り済みの冷凍野菜も活用できるとあって、さっそく調理を開始。

途中でコンソメが切れていることに気づきますが、代わりにウインナーを入れることで旨味をプラス。出来上がったカレーピラフは、見た目も香りもまるでパーティー料理。ひと口食べたユキコタロウさんは、「うま…！」と思わず感動し、古米のボソボソ感に絶妙にマッチした味に驚きを隠せません。家族に振る舞うも、さう君は「お昼の食べ過ぎ」であまり食が進まない様子で、もっちゃんは成長痛の不調を訴え、それどころではなさそうです。

自信満々に振る舞ったピラフですが、息子たちの様子に「やさぐれそう」になったユキコタロウさん。

それでも夫だけは黙々と3杯もおかわり。この様子には癒されてしまいますね…！ユキコタロウさんの母としての苦悩と工夫が伺えるこのエピソード。何気なく毎日誰かが作ってくれた料理を食べている方は、「感謝しなくちゃ…！」と思わされたのではないでしょうか？

ブログ：ユキ コタロウ（戦闘系女子もっちゃんとその家族たちのこととか）