祝10周年。南仏リゾート発祥のオールホワイトイベント「ソワレ ブランシュ」今夏も開催

2015年からグランド ハイアット 東京で開催されている「Soirée Blanche 〜ソワレ ブランシュ〜」。10周年となる今年は「ガーデン イン ザ ドリーム」をテーマに開催され、オールホワイトの世界観はそのままに、“夢の中の庭園”を表現する色とりどりのフラワーモチーフを散りばめ、10周年のセレブレーションに華を添える。今年のイベントパートナーは、プレステージ・シャンパーニュメゾンとして世界でも名高い「ペリエ ジュエ」だ。テーマにふさわしい、フローラルなアロマが特徴のシャンパーニュをフリーフローで楽しめる。

テラスでは、自家製シュー生地をつかった南タラバ蟹とアボカドのミニエクレアなど、ウェルカムカナッペ5種類、店内のブッフェ台には、シャンパーニュとの相性抜群のグリル料理が並ぶ。スパイシービーフランプやローズ マリー風味で仕上げる手羽元のコンフィのほか、ホテル自家製のトルネードソーセージなどを好きなだけ楽しめる。デザートには、世界の製菓大会で優勝・受賞者を輩出し続けているペストリーチームが手掛ける、旬のマンゴーをふんだんにつかったケーキや、自家製アイスクリームステーションも登場。

会場内には、テーマカラーであるホワイトを基調とした特別なライティングや装飾を施すほか、オールホワイトのファッションに身を包んで集まったゲストを、ライブミュージックやDJが盛り上げる。 グラマラスな真夏のセレブリティ サマーイベント「Soirée Blanche 〜ソワレ ブランシュ 〜」。風が吹き抜ける開放的なテラスや店内で、南仏リゾート地で開かれる“魅惑の夜会”のような非日常のひとときを過ごしてみては。

「Soirée Blanche 〜ソワレ ブランシュ〜」

開催日／6月21日（土）、7月5日（土）、19日（土）、8月2日（土）、16日（土）、30日（土）

開催時間／18:00〜21:30（LO 21:00）

会場／グランド ハイアット 東京 オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」 東京都港区六本木 6-10-3

電話／03-4333-8781

ドレスコード／オールホワイト

料金／「Soirée Blanche ~ソワレ ブランシュ~」 17,600 円（税込・サ別）

URL／https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/french-kitchen-soiree-blanche/ （完全予約制）

Text: Kyoko Nakayama

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