名バリスタが切り盛りする。小さくて強い、コーヒー店。参宮橋〈yoshida coffee sangubashi〉

yoshida coffee sangubashi

名バリスタが切り盛りする、小さくて、強い店

店主の吉田佳照さんは、「町のシンボル的な小さなコーヒー屋さんを参宮橋で！」と住宅街に出店。いまや「ヨシさん」や「よっちゃん」の愛称で常連客や地域の子供たちから親しまれる人気者だが、実はバリスタ業界では名の知れた存在。過去の華々しい経歴をひけらかすことなく、スペシャルティと謳うこともない。

そんな吉田さんのおすすめは、ダブルリストレットエスプレッソに艶々のスチームドミルクを丁寧に入れたカフェラテ。お気に入りのモチーフはロゼッタ。豆はシェアロースターで自らブレンド・焙煎しており、定番のハウスブレンドのほか、シーズナルブレンド、シングルオリジンも購入可能。バナナブレッドなどの焼き菓子も手作り。

Information

yoshida coffee sangubashi

ヨシダコーヒー サングウバシ
住所：東京都渋谷区代々木4-21-12 
TEL：なし
営：8時～18時（土・祝～17時）
休：日曜・月曜
Instagram：@yoshida.coffee.sangubashi

オープン：2022
オーナー：吉田佳照（よしだ・よしてる）
業態：カフェ
豆の種類：8（豆100g 1,200円～）