いつもより早く目が覚めた朝に。母が昔よく作ってくれた「懐かしのピザトースト」／ぱじゃまご飯

ぱじゃまが大好きで自宅ではぱじゃま姿で過ごす（ほぼ）在宅ワーカー・草介が、次に好きなことは食べること！ 深夜に食べる背徳のラーメン、白身と黄身を分けて作る最高の卵かけご飯、意外な調味料が決め手のふわふわホットケーキ...。おうちご飯レシピコミック『ぱじゃまご飯』（KADOKAWA）から、「好きなときに、好きなものを作って食べる」全社会人が憧れてやまないエピソードをお届けします。

※本記事はわたなべ 萌 著の書籍『ぱじゃまご飯』（KADOKAWA）から一部抜粋・編集しました。

懐かしのピザトースト

材料（1人分）
・食パン 1枚
・卵 1個
・ツナ缶 1/3缶
・玉ねぎ 1/4個
・ピーマン 1個
・マヨネーズ 適量
・とろけるチーズ お好みの量
・ケチャップ お好みの量
・ペッパーソース お好みの量

作り方
1.卵は茹でてくし切りにする。

2.玉ねぎは薄切り、ピーマンは輪切りにする。

3.2で切った玉ねぎをフライパンで炒める。

4.ツナは油を切ってほぐしておく。

5.パンにマヨネーズを塗り、パンの耳をアルミホイルで包む。

6.1の卵、2のピーマン、3の玉ねぎ、4のツナをのせて、上からケチャップとチーズをかける。

7.6をトースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。お好みでペッパーソースをかける。

・このレシピではオーブントースターを使用しています。機種によって同じ温度や加熱時間でも、多少焼き上がりに違いが生じますので、お使いの機種に合わせて、様子を見ながら調整してください。