医師「危険です」“レンジで簡単料理”を作ったら→夫婦で酷い下痢に…！一体ナゼ？

忙しい日の食事は、なるべく手間をかけず、火を使わずにパパッと済ませたいもの。そんなときに便利なのが電子レンジ調理。ある日、投稿者の女性も人気料理研究家のレシピを参考に、レンジだけで作れる鶏肉料理に挑戦しました。

完成した料理は見た目も美味しそうで、夫婦で夕食にいただくことにしました。

しかしその日の夜、2人は同時に腹痛と下痢に襲われてしまいます。あまりのつらさに、夜間の救急外来を受診することに。

診察の結果は「食中毒」の疑い。医師に「レンジで鶏肉料理を作った」と伝えると、「レンジでは十分に火が通っていないケースが多いんですよ」と指摘されたそうです。

普段から使い慣れている電子レンジが原因で、こんな事態になるなんて…。この出来事以来、女性は鶏肉などの生ものは必ずフライパンでしっかり火を通すようにしているそうです。

電子レンジは機種によってワット数や加熱ムラが異なるため、レシピ通りに作っても加熱が不十分になることがあります。特に鶏肉は、火が完全に通っていないと菌が残って食中毒の原因になることも。手軽さに頼りすぎず、安全第一で調理したいですね。

作画：ミヤギトオル（@mitume333)

---

※本記事は過去に配信した内容を再編集して構成しています。
※記事内の画像はイメージです。