宇賀なつみ「インドに行ったような気持ちになるくらい本格的」イチオシのインド料理屋

お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「ほろ酔いおつまみ」。今回は、『ゴングル』のチキンティッカです。

編集S（以下S）：表参道の真ん中に、こんなに本格的なインド料理屋さんがあるなんて！

宇賀（以下U）：本当にインドに行ったような気持ちになるくらい本格的なのに、すごくコスパがいいの！

S：シェフの皆さんは本場インドで経験を積んだ方々ばかりなんだそう。

U：通し営業だから入りやすいし、気軽にこれだけ本格的なインド料理を体験できるのがめちゃありがたい～。

S：タンドリーチキンはよくあるイメージなんですけど、チキンティッカは初めて。骨がないので、すごく食べやすいです！

U：味がしっかりついてて、スパイスも辛すぎず、ちょうどいい塩梅に効いてるんだよね。

S：お店オリジナルのスパイスとヨーグルトに一晩しっかり漬け込んで、注文を受けてから“タンドール”という粘土製の窯で焼き上げているんだそうです。

U：なるほど、だからこんなに柔らかくてジューシーなんだ。ここはインドワインもたくさん置いてあってそっちもオススメなんだけど、やっぱりチキンにはビールでしょ！ということで、代表的なインドビールの“キングフィッシャー”をチョイス。

S：炭酸が強めで爽やかに飲めますね。これから暑くなる季節にぴったり。

U：インド料理屋さんはたくさんあるけど、イチオシのお店です！

お酒をこよなく愛するアナウンサー。自身初のエッセイ本『じゆうがたび』（幻冬舎）が発売中。

インドビールが美味しくて、さっそくネットで1ダース購入。届くのが楽しみ！

東京都港区南青山5‐9‐6 TEL：03・3406・0464 11：30～23：00（22：30LO）、日・祝日11：30～22：00（21：30LO）大晦日、元日休 1995年オープン。表参道駅から徒歩2分の好アクセス。予約はWebまたは電話にて。

写真・清水奈緒

anan2444号（2025年4月23日発売）より

宇賀なつみ「インドに行ったような気持ちになるくらい本格的」 イチオシのインド料理屋