【姪の浜】15種類のチーズケーキ＆本当に！焼きたて菓子のお店がオープン

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！今回は、チーズケーキ好きさんは大喜び、そしてなかなか出会うことのできない焼き菓子が食べられるお店のご紹介です。

場所は、福岡市地下鉄空港線姪浜駅の北側の明治通りから少し北側に入った細い通り沿い。「Chill Cake」（チルケーキ）という「焼き立て菓子とチーズケーキ」のお店が2月28日にオープンしました。

小道沿いにひっそりと佇む隠れ家的なお店ですが、お客さんがひっきりなしに訪れるので、すぐに見つけることができると思いますよ。店内はシンプルながらも、Chill （リラックスするという意味のカジュアルな表現｟英｠）の名前の通り優しい温かい空間で、程よい明るさの照明が居心地の良い雰囲気です。

店長の松藤さんは、以前のお店でチーズケーキを専門にしていたことから、こちらでチーズケーキの専門店を開いたそうです。フレーバーの種類は15種類ほど！その中から日によって10種類くらいのラインナップがショーケースに並びます。

季節限定のフレーバーとして、新作もどんどんお目見えすると言いますから、何度も訪れたくなりそうです。

まずは定番の「Chill NY(ニューヨーク）」（421円）と「Chill Bake」（421円）。NYチーズケーキは、じっくり低温で湯煎焼きする事で柔らかく軽い口当たりに仕上がっています。Chill cakeのチーズケーキの中でも焼き加減が1番難しいそうですよ。

「ピスタチオ＆ミルク」（464円）は、ほんのりピスタチオと程よい甘さのミルクがハーフ&ハーフで楽しめます。

上段には、見た目も可愛らしい「レアチーズケーキ」（464円）や、チョコ好きにはたまらない下がブラウニーチョコになっている「ブラウニーチーズケーキ」（464円）。

濃厚なキャラメルがたっぷり乗っている、とろける柔らかさの「キャラメルバスチー」（464円）は贅沢感があります。自分でシロップをかけて食べるという「ストロベリーチーズケーキ」（464円）は珍しいですよね。

黒ゴマ感が大の「黒ゴマバスチー」（464円）は見た目のインパクト大です。

今回は、ボトムもトップもない「Chill Bake」ベイクドチーズをいただいたのですが、しっとりとろける舌触りで、シンプルだからこそ美味しさが際立つケーキでした。どのチーズケーキも、国産のチーズを使用しています。

ほんのりレモンが香ります♪

チーズケーキは売り切れ次第終了。人気のシュークリームはお昼過ぎに完売でした。

レジ横には、作りたての焼き菓子が並びます。フィナンシェやマドレーヌなど、どれも小ぶりで常温で持ち歩けますから、お土産にもピッタリ。

そして是非こちらのお店に行ってみてほしい時間があるんです！というのも、15時には、キッチン直結のこちらのコーナーで、パティシエしか食べられないレベルの熱々焼きたてな焼き菓子が販売されるというのです。

「色々な種類のチーズケーキを取り揃えていますので、是非食べ比べてみてほしいです。」と松藤さん。是非お気に入りのチーズケーキや焼き菓子を求めに、「Chill Cake」へ行ってみてはいかがでしょうか。

Chill Cake（チルケーキ）

福岡市西区姪の浜6丁目1-32BrangiaPark姪浜1F

090-6479-7746

定休日月曜日

【平日】11:00〜

【土日】9:30〜（無くなり次第閉店）

【焼きたて焼き菓子】15時〜