【京都】自転車販売から始まったチーズケーキ、ついにカフェを西陣に『ちーずきっちん』

1/29グランドオープン！！！自転車販売をされていた「ちーずきっちん」さんがついに実店舗をオープン！プレオープンの際にお邪魔してきた様子をお届けします♥

西陣に生まれたちーずけーき店のはじまり

自転車販売をされていた「ちーずきっちん」さんがついに実店舗をオープン。お店は西陣の街中、八百屋さんの2階。
町屋を生かした空間は、木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気で、初めて訪れてもどこか懐かしさを感じます。

店内にはチーズケーキを楽しめるカウンター席に加え、ゆったりと過ごせる和室もあり、ひとりでも誰かとでも居心地のいい時間が流れています。

そして目に入るのが、ショーケースにずらりと並んだチーズケーキたち♡
どれも丁寧に作られているのが伝わってくる佇まいで、思わず「どれにしよう」と迷ってしまいます♡自転車で街を巡っていたあの頃の面影を残しつつ、ここでしか味わえない特別な空間が完成していました。

定番に加えて、季節ごとに内容が変わるチーズケーキも並び、訪れるたびに新しい出会いがあるのも魅力のひとつ♡

チーズケーキと過ごす優しい時間

チーズケーキが運ばれてきた瞬間、思わず「かわいい」と声が出てしまいました。お皿の上にちょこんと佇む姿が愛らしくて、さっきショーケースで見ていたときとはまた違う表情に見えました。盛り付けはシンプルなのに、素材の色や質感が引き立っていて、フォークを入れる前から期待が高まります！

ゴルゴンゾーラのしっかりとしたコクと塩味に、イチジクのやさしい甘さが重なり合う、大人向けのチーズケーキ。ブルーチーズ特有の個性はありつつも主張しすぎず、イチジクのプチプチとした食感が良いアクセントになっています！

甘さと塩気のバランスが絶妙で、デザートとしてはもちろん、ワインと合わせたくなる一品！！

讃岐いちごのフレッシュな香りと、爽やかな酸味を生かしたレアチーズケーキ。口に入れた瞬間、いちごの瑞々しさが広がり、後味は驚くほど軽やか！

チーズのコクはありながらも重たさはなく、最後まで心地よく食べ進められる。季節を感じられる、今だけの味わいです♡

一緒にいただいたコーヒーは、手に収まりのいいカップで、口当たりもやさしくとても飲みやすい。さりげないけれど、チーズケーキと向き合う時間をちゃんと大切にしてくれているのが伝わる。細部まで心地よさが行き届いた、そんな一杯でした。

グランドオープンは 1月29日！
自転車で街を巡っていた頃の面影を残しながら、ゆっくりとチーズケーキと向き合える場所ができました♡ふらっと立ち寄っても、誰かと一緒に訪れても、きっと心に残る時間になるはず。

季節ごとに表情を変えるチーズケーキと、やさしい空間。
これからこの場所で、どんな日常と記憶が重なっていくのかも楽しみです♩

アクセス情報

店名：ちーずきっちん
住所：京都市上京区藤木町787-1 2F
営業時間：11:00〜18:00
営業日はInstagramをチェックしてください
https://www.instagram.com/chii.skitchen/