みつけた！エア・ウォーターの森「 EUREKA（エウレカ）」【桑園】

桑園駅向かい、イオン札幌桑園ショッピングセンターから徒歩3分の立地にガラス張りと道産木の梁が目印のエア・ウォーターの森RESTAURANT「 EUREKA（エウレカ）」が2024年12月にオープンしています。

オフィススペースや研究ラボの他、誰でも利用できるカフェ・レストラン、屋上ガーデンなどのオープンスペースで心地よい開放空間でほっと一息リフレッシュ♪いかがでしょうか？！

レストランは1階です。

古代ギリシャ語で「みつけた！」という意味をもつ「エウレカ」。レストランやフードは11時から。ドリンクテイクアウトは8時30分から営業しています。

温かみ感じる旭川家具のテーブルやいす。

オーダーはQRコード読み込みです。混雑時は、1時間半の利用でと伝えられ、え？と思いましたが、11時来店で12時頃満席ではありましたが、12時半頃には、少し空きもあり2時間弱満足いくまで滞在できました。

グリルポークと温泉卵のベジライス、1,280円。ベジライスはライスと言うよりもち麦などの雑米が下に少しある感じで足りるかしら？と心配でしたが、エア・ウォーター系列の自社農場で採れた新鮮野菜とやわらかいポークに満足！！

道産グリルチキンステーキ（ご飯、味噌汁付）1,400円。炭式グリルで味わうチキン、お昼に幸せタイム♪

今後もテイクアウトでも利用したいおしいホットコーヒー、セットドリンクで200円。他にもいちごを使ったオリジナルクラフトビールやジェラートなど気になるメニューありました！

会計カウンターの隣の土壁は、札幌軟石。

お店を出てもリラックスできそうな木の温もりと植物がある空間。

新しいアイデアを生み出す場所になりそうな落ち着いた雰囲気です。カウンターや椅子、パソコンでお仕事している方々がいました。

各階を見渡せるカウンターは椅子なしスペース。階段も素敵ですが、エレベーター表示もかわいかったです。

4月オープンの四季折々の草花を楽しめる「屋上ガーデン」も楽しみです！！テイクアウトして屋上でくつろぎの時間を過ごせそう♪