【60代ブログ】千葉県香取市森の農場「THE FARM」で過ごす休日。美味しい野菜やいちご、そして手料理も！｜素敵ブロガー鈴木恵さん

月刊誌『素敵なあの人』の公式ブロガーの日常を綴った素敵ブログ。
今回は、鈴木恵さんの海や街から離れて、春の土に触れる旅。収穫した野菜を使ったお料理にも注目です！

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暫く海辺の時間が続いていましたが、今回は、土のぬくもりに出会いに香取市の森の農場「THE FARM」を訪れました。

久しぶりに乗る高速バスは、まるで遠足の朝のよう。
都会の景色が少しずつ後ろへ遠ざかり、気がつけば窓の外は雑木林。
ちょっとワクワク感。
まず向かったのはいちご農園。
ビニールハウスの中は、フレッシュな甘い香りに包まれて

緑の絨毯の上に、まんまるの白い花、そして真っ赤な宝石のような粒……思わずキュン♡
瑞々しい甘さを口いっぱいに頬張ると、春そのものを味わっているようでした。

そして野菜掘り体験。
畑の土に触れるのは、何十年ぶりでしょう。
温かな土の中から顔を出したカブや人参の、なんと愛らしい姿。

店先では整った形の野菜しか見慣れていませんが、自然のままの形はどれも個性的。
二股に分かれた人参は「セクシー人参」と呼ぶのだそう（笑）。

宿泊は暖炉のあるコテージ。
素朴な手作りの山小屋のようでありながら、設備は驚くほど快適。

テラスでは王道のバーベキュー

室内では暖炉の火がパチパチと音を立て、外では炭火の香ばしい香り。そして露天風呂のある温泉。
冬の名残を残す春の夜も、火のぬくもりに包まれて穏やかに過ぎていきました。 牧場の山羊たちとのふれあいや、森のカフェで味わう身体が喜ぶ野菜たちに、海のエネルギーとはまた違う森と土、そして火の力。

自然の恵みと、真心込めて野菜を育てる方々の存在に、深い感謝の気持ちが湧いてきました。

そして帰宅後は、収穫した野菜たちを普段より少しだけ丁寧に料理をして、家族と一緒に美味しくいただきました。

人参ケーキや人参シリシリ、カブの葉入りお漬物にポタージュ、水菜のパスタ……畑時間には、こんな嬉しいおまけ付き。 そういえば91歳の母は、四季折々の家庭菜園を何より大切にしています。
栽培し、収穫し、料理する。
土に触れる時間は、人を元気にする力があるのかもしれません。 今になって、少しだけ母の気持ちがわかったような気がしました。 次は孫と一緒に訪れたいと思います。
最後までお読みいただきありがとうございました。

この記事を書いた人 鈴木恵さん

雑貨や家具などにペイントして暮らしが楽しくなるような身近なアートを提案しています。60代より住まいを原宿に移し、日々街や文化に刺激を受けて暮らしています。大好きなファッションやインテリア、街歩きなどを発信していけたら嬉しいです。