調理時間：20分 費用目安：400円前後
材料(1人前)
いちご9個
ビスケット90g
バター (無塩)50g
クリームチーズ200g
砂糖50g
生クリーム50ml
飾り用
①ココアパウダー適量
①クリームサンドココアクッキー1/2枚
①ミント少々
①いちご少々
作り方
準備.クリームチーズは室温に戻しておきます。
1.いちごはヘタをとり、1個を三等分にカットします。
2.ビスケットは袋などに入れて砕いておきます。
3.バターは600Wの電子レンジで1分加熱して溶かしバターにし、2と混ぜます。
4.室温に戻したクリームチーズに砂糖を入れて泡立て器で練り混ぜ、生クリームを数回に分けて入れながら、なめらかになるまで混ぜます。
5.透明の容器に3といちご、4のクリームを交互に重ね、最後に①を飾れば完成です。
料理のコツ・ポイント
ビスケットはカステラなどでも代用可能です。
チーズクリームは生クリームと砂糖を泡立てたものでも代用可能です。
イチゴの他にバナナやキウイでも美味しくお召し上がり頂けます。
チーズクリームの硬さはお好みで調節して下さい。
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