西武渋谷店にある「偏愛食堂」が、「高級芋菓子 しみず」とコラボレーション！11月25日(水)～12月21日(月)の期間、限定メニューなどが発売される。 「偏愛食堂」第4弾は「高級芋菓子 しみず」 食の偏人“偏愛フーディスト”たちが全国から選び抜いた今一番オススメの店舗を誘致し、ここでしか味わえない偏愛メニューを展開する「偏愛食堂」。今年10月のオープン以降、約2週間ごとにテーマを変えており、第4弾となる今回は、大阪・福島、東京・築地に店をかまえる「高級芋菓子 しみず」が登場する。 「高級芋菓子 しみず」は、平日でも行列が絶えない話題の人気店。40日以上熟成したおいもを、まず焼き芋にしてからスイーツを作ることで、自然の甘みを最大限に引き出しているのが特徴だ。 限定メニューは贅沢プレート コラボ限定メニューの「渋谷芋ベーションプレート」は、人気メニューと偏愛食堂限定“偏愛フーディスト”アレンジメニューが詰め込まれた贅沢なプレート。 「mini芋パフェ」、「焼き芋ブリュレ」に加え、中華的アレンジの「湯円（胡麻白玉）安納芋ソース＜しみず×アイチー＞」、スパイスアレンジの「スパイスマスカルポーネwithさつまいもチップス＜しみず×カレー細胞・松宏彰＞」「イモ・パコ＜しみず×カレー細胞・松宏彰＞」、そして「クリームチーズとくるみの混ぜ芋いなり＜しみず×いなり王子＞」がワンプレートで楽しめる。好きなドリンク1杯付きで、価格は2,970円(税込)。 「高級芋菓子 しみず」の人気メニューも！ そのほか、「高級芋菓子 しみず」のグランドメニューも用意されている。イートインだけでなく、テイクアウトも可能だ。 「しみずの贅沢『芋』パフェ」1,100円(税込)のほか、 「芋プリン(安納紅いも)」550円(税込)や、 「和スイーツポテト」各385円(税込)がラインアップしている。いずれも数に限りがあるため、なくなり次第終了となる。メニューや売り切れ情報などは「偏愛食堂」公式SNSでチェックを。 入場整理券の配布・感染拡大防止対策について また、混雑を避けるため、「偏愛食堂」店頭にて整理券を配布する場合もある。当日分のみの配布で、時間指定は不可。同店では、そのほかにも、定期的な清掃・消毒、アルコール系消毒液の設置、従業員のマスク着用といった新型コロナウイルス感染拡大防止への取り組みを実施している。 ここでしか味わえない「偏愛食堂」×「高級芋菓子 しみず」のコラボレーションを堪能してみては。 ■「偏愛食堂」 住所：東京都渋谷区宇田川町21-1 西武渋谷店 A館8階レストラン街 ダイニングプラザ

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