あたらしい日日(55ページ目) | TRILL【トリル】

あたらしい日日の記事一覧

【リュウジの斬新な最強ドレ】え、カレー粉で!?アジシオも!?レタス半玉瞬殺の「カレードレッシング」作ろう！
暑くなると、さっぱり食べられるサラダの出番が多くなりますよね。市販のドレッシングもおいしいですが、家にある調味料でパパッと作れたら、節約にもなってありがたい。そこで本日は、料理研究家リュウジさんのYouTubeチャンネルで見つけた「レタスの・・・
あたらしい日日
2025.6.29
え、脇役の「パセリ」が主役に!?「パセリの肉巻き」なら大量消費待ったナシ♪苦味ゼロなの♡【農家直伝】
栄養士のさけみえみです。季節の変わり目で体調を崩し気味…。そんな時にオススメしたい野菜が“パセリ”！ビタミンCが豊富で、免疫力アップにも役立つ優れた食材なんです。ただ、パセリは添えものなどの脇役に回るこ・・・
あたらしい日日
2025.6.29
【シェフ三國の夏麺】爽やかなビジュのそうめん作ろう♪トマトの酸味にアンチョビの塩気とコクがうんまい♡
三國シェフといえばフレンチの巨匠ですが、自身のYouTubeでは意外にも「そうめん」を使ったレシピがよく登場する印象です。動画の中でも「大好物で世界に自慢したい麺」と公言していて、本当に好きなんだな…と伝わってきます。そんな三・・・
あたらしい日日
2025.6.29
【リュウジ×草彅剛＝痩せる麺】豪華コラボで「ロカボな豆乳味噌坦々麺」作っていたからマネしてみた話
本格的な夏がやって来る前に、体のあちこちについた“無駄なお肉”をそぎ落とさねば。さて、どうしたものか？そこで見つけたのが、こちら。草彅剛さんのYouTubeチャンネル『ユーチューバー草彅チャンネル』でリュウジさんが紹・・・
あたらしい日日
2025.6.29
【志麻さんの夏フレンチ】暑い日に毎日食べたい「ラタトゥイユの作り方」に挑戦！野菜の水分を飛ばせ！
暑い時期によく食べられるという、南仏の家庭料理「ラタトゥイユ」。野菜の切り方や炒め方など、家庭によって作り方は様々だそう。今回はYouTube『タサン志麻』で紹介していた「志麻さん流ラタトゥイユ」に挑戦！野菜は小さめ、トマトソースと野菜を別・・・
あたらしい日日
2025.6.29
【川越食堂のワンコイン丼】500円で腹パン♪豚でなく「鶏の生姜焼き丼」作ろう！あ、親子丼でもあるね♡
しょうが焼きと聞くと、“豚の”しょうが焼きを思い浮かべる人が多いはず。ですが、川越シェフのYouTubeチャンネル『川越シェフだよ。』で紹介していたのは、鶏肉のしょうが焼き。しかも、ご飯の上に鶏のしょうが焼きと目玉焼・・・
あたらしい日日
2025.6.29
【歴史の銅像クイズ】ベルギー・ブリュッセルの本家「小便小僧」はなぜ小便しているの？え、歴史の史実!?
みなさん、小便小僧ってご存じ…ですよね。ベルギー・ブリュッセルにある、全裸で“用を足す”子どもの像(言葉にすると、卑猥というかなんというか…((笑)))です。英語ではManikin Pis・・・
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2025.6.28
【揚げ玉でザックザク♪】天かすたっぷり纏わせて「鶏むね肉の鬼ごろも」作ろう！鶏胸肉を選ぶワケとは!?
鶏むね肉って、鶏もも肉と比べるとパサつきがち。でも最近では、しっとりジューシーに仕上げるレシピも見られるようになりましたよね♪そんな中、見た目からして目を奪われる鶏むね肉レシピを見つけましたよ！『くまの限界食堂』さんがYouTubeチャンネ・・・
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2025.6.28
【サラダの恋人】にんにく＆一味を加えるピリ辛「ビネガーマヨソース」が生野菜に合いすぎた話♪【農家直伝】
生野菜サラダには、みなさんどんなドレッシングを使ってますか？市販のドレッシングは優秀なんですが、自家製もおいしいですよね。いろんなレシピがあるけど、今回静岡県の農家から教わった「ピリカラサラダ」のソースが絶品だったんです！お酢をベースに塩・・・・
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2025.6.28
【材料4つ】ベーキングパウダー不使用!?でもフワフワな「米粉のパンケーキ」は卵が決め手！【元パティシエ直伝】
こんにちは！元パティシエで現在は2児の母をしている室崎さゆりです。みなさんの家には、ベーキングパウダーはありますか？滅多に使わない、味が苦手…など、あまり買わないという方も多いのではないでしょうか。今回は、ベーキングパウダーが・・・
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2025.6.28
【痩せるケーキ】混ぜてチンするだけ！おからで「豆腐ケーキの作り方」にトライ！優しい甘さ♡ふわふわ♡
管理栄養士のともゆみです。薄着になる夏に向けて、このお腹のたるみをどうにかしないとなぁと思っている今日この頃。ですが…、おやつがなかなかやめられない。そんな時に知ったのが、おからパウダーを使った豆腐ケーキの作り方。これならおや・・・
あたらしい日日
2025.6.28
【超バニラでプリン作る!?】卵も蒸し器も不要！紙カップがそのまま型に…アイスでなくプリンが出てきた♡
わが家の冷凍庫に高確率で入っていることの多いスーパーカップの超バニラ。そのまま食べてもおいしいのですが、YouTubeチャンネル『syun cooking』で紹介していた「スーパーカップそのままプリン」を作ってみると、想像以上に濃厚でとろけ・・・
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2025.6.28
【北海道の道の駅を全制覇した結果】数多あるご当地ソフトの最高峰は…「ピーマンソフトクリーム」だった話
北海道にある道の駅をすべて制覇した筆者。道の駅では、さまざまなご当地ソフトクリームが販売されているのですが、その中でも強烈なインパクトを残したのが今回お伝えする「ピーマンソフトクリーム」！道の駅「サラブレッドロード新冠」で販売しているのです・・・
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2025.6.27
【もやしでかさ増し節約料理】しかもヘルシーな痩せ飯系！「まんまるもやし焼き焼売」はビジュまで良き♡
アイディア満載の節約レシピを多数紹介しているYouTubeチャンネル「かっちゃんねる」から、ユニークなもやしレシピが登場！220円で作れてコスパ抜群なのに、食べ応えも満点で見た目も良き。節約にはもちろん、ヘルシーだからダイエット中にもうれし・・・
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2025.6.27
【リュウジの“無駄を出さない”副菜】茎を捨てるな！硬い部分のみの炒め物「ブロリーの茎炒め」作ろう！
栄養たっぷりでダイエッターにも人気のブロッコリー。小房だけでなく茎も食べられますが、茎の外側の硬い部分はどうしていますか？筆者は硬いので廃棄していましたが、なんとおいしく食べられるんですって。リュウジさんが、無駄を出さない副菜として「ブロリ・・・
あたらしい日日
2025.6.27
【捨てないで！】ブロッコリーの「茎」食べ方4選！フライ・ナムル・ツナマヨ・ケチャップご飯…全部絶品♪
毎日の食卓の味方・ブロッコリー。サラダやシチューなど、なんでも合うので、わが家でも大活躍です。惜しむらくは、「茎の部分」の活用法がなかなか思いつかないこと。ともすれば捨ててしまいがち…。でも、調理法次第でおいしく無限に食べられ・・・
あたらしい日日
2025.6.27
王道の組み合わせ、豚肉とニラを炒め…ない!?茹でるんです！「豚肉とニラの旨和え」作ろう！とぅるん♡
「最高のおつまみ」と、YouTubeチャンネル『料理人マサのおつまみ道場』で紹介している「豚肉とニラの旨和え」。豚こま切れ肉とニラを、特製タレで和えたおつまみなんだとか。豚肉とニラと聞くと、炒めるのかなと思いますが、これは、茹でるんですって・・・
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2025.6.27
リュウジ『放り込めば出来る！結局こんなんが一番うめぇ』わんぱく味な「玉葱ぶちこみご飯」炊いてみた
洋風の味付けに、欠かせないのがコンソメ。基本の調味料として常備している方は多いと思います。顆粒と固形がありますが、固形のコンソメは計量不要で使えるのも魅力のひとつ♪そんな固形コンソメを使った、食材を炊飯器に放り込むだけで作れる「玉葱ぶちこみ・・・
あたらしい日日
2025.6.27