菌床きのこの生産・販売を行う森の環(もりのわ)は、3月2日(月)〜4月5日(日)の期間、タニタ食堂が運営するタニタカフェのコレド室町、横浜そごう、金沢エムザの3店舗にて、独自技術によりビタミンDを強化したプレミアム花びら茸「DDハナビラ」を使用したコラボレーションメニューを期間限定で提供している。 今回の取り組みは、「食べるビタミンD」をコンセプトに、忙しい日常の中でも“おいしく、自然に”健康を意識した食事を楽しんでもらうことが目的だそう。外食という身近なシーンを通じて、ビタミンDや食物繊維を無理なく取り入れる、新しい食の選択肢を提案している。 森の環のコラボメニューに対する想い [caption id="attachment_1549633" align="aligncenter" width="600"] 富山県で菌床栽培される「DDハナビラ」[/caption] 近年、骨の健康や免疫機能の維持に関わる栄養素としてビタミンDが注目される一方、日本人の多くが不足しているといわれているそう。 富山県高岡市に本社を置く森の環は、紫外線照射によりきのこに含まれるビタミンDを高める独自技術(特許出願中)を活用し、“幻のきのこ”と呼ばれていたハナビラタケの生産体制を整備。「食事からビタミンDを摂る」という“食べるビタミンD”の考え方を提案してきた。 今回のコラボレーションでは、この考え方を家庭の食卓だけでなく、外食の場にも広げることを目指しているという。 全4種のメニューが登場 今回のコラボレーションでは、ハナビラタケの栄養特性や独特の食感を生かし、タニタカフェならではのヘルシーさと満足感を両立したメニューを開発。食材同士の相性や栄養の吸収にも配慮し、日常の一食として取り入れやすい構成だ。 「DDハナビラ」を使用したコラボレーションメニューは全4種ある。 [caption id="attachment_1549627" align="aligncenter" width="590"] 「ハナビラタケとサーモンのキャベツマヨロースト」を主菜にした月替わりワンプレート(写真はスープセット)[/caption] ワンプレートのメインディッシュとして選べる「ハナビラタケとサーモンのキャベツマヨロースト」と、 季節の野菜デリの「ハナビラタケと小松菜のゴマ味噌マリネ」、 [caption id="attachment_1549630" align="aligncenter" width="600"] 「ハナビラタケとエビの豆乳クリームフォー」(写真はデリ3種付きのフォーセット)[/caption] 「ハナビラタケとエビの豆乳クリームフォー」、 フォーのサイドメニューとしてつけられる「ハナビラタケと鶏そぼろのもち麦まぜごはん」だ。 今回の取り組みの特長 [caption id="attachment_1549632" align="aligncenter" width="600"] “食べるビタミンD”をコンセプトに、ビタミンDを強化したプレミアムハナビラタケ「DDハナビラ」[/caption] 今回の取り組みの特長は、外食で実現する“食べるビタミンD”として、日常の外食シーンで、ビタミンDや食物繊維を自然に取り入れられること。また、食材の組み合わせまで考えたメニュー設計も特長で、森の環は栄養の吸収とおいしさの両立を目指したという。 さらに、無理なく続けられる“日常の健康習慣”として、特別な行動を必要とせず、普段の食事の延長で健康を意識できる提案だ。 今後も森の環では、ハナビラタケの“食べるビタミンD”を軸に、生産から加工、外食・家庭用メニューまでをつなぐ取り組みを通じて、食による健康づくりを後押ししていく考えだ。 コラボレーションメニューは、4月5日(日)まで楽しめるが、店舗により終了時期が前後する場合がある。 この機会に、タニタカフェで「DDハナビラ」を使用したコラボレーションメニューを味わってみては。 ■タニタカフェ コレド室町店 住所：東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 B1F 営業時間：営業時間:11:00～21:00(ラストオーダー フード19:30、ドリンク20:00) ■タニタカフェ そごう横浜店 住所：神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店10階 営業時間：11:00～23:00(ラストオーダー21:30) ■タニタカフェ 金沢エムザ店 住所：石川県金沢市武蔵町15-1 金沢エムザ2階 営業時間：11:00～18:30(ラストオーダー フード16:00、デザート17:00、ドリンク18:00) 森の環公式HP：https://morinowa.co.jp (ソルトピーチ)

ストレートプレス

2026.3.10

＜大阪発＞食いしん坊ライターなおちぇんです。大阪メトロ心斎橋駅から東へ徒歩．．．

リビングWeb

2026.3.10

グレープストーンが展開する「銀のぶどう」が、ミニオンとコラボレーションした関西限定スイーツブランド「ミニオンinカンサイ」 「ミニオンinカンサイ チョコバナナケーキ」が新パッケージにリニューアルして ...

Dtimes

2026.3.10

「スターバックス」は、3月13日（金）から、春気分を盛り上げる新作フードを、全国の店舗で発売する。■さらにボリュームア...

クランクイン！トレンド

2026.3.10

「ハーゲンダッツ」は、2026年3月10日（火）～4月23日（木）の間、全国の「サンマルクカフェ」にて「ハーゲンダッツ アイスクリーム」を使ったオリジナルメニューを販売。「ハーゲンダッツ『ストロベリー』」を使用したスムージーとパフェをご紹介します。

るるぶ＆more.

2026.3.10

2026年3月1日からスタートする、コートヤード・バイ・マリオット名古屋と「ムー．．．

リビングWeb

2026.3.10

日影茶屋が運営するフレンチトースト専門店「Toasty’s(トースティーズ)」は、3月16日(月)、春限定メニュー「ミモザフレンチトースト」を発売する。 世界の名物スイーツをフレンチトーストにアレンジ Toasty’sでは、2026年の1年間、「旅するフレンチトースト」と題し、世界の名物スイーツをToasty’sらしいフレンチトーストにアレンジするキャンペーンを実施中。年間を通じて計5回のメニュー発売を予定している。 ミモザフレンチトーストに加えドリンクも登場 「ミモザフレンチトースト」は、「旅するフレンチトースト」企画の第2弾として登場。今回はイタリアで春の訪れや祝祭の象徴として親しまれるミモザケーキを、Toasty’sらしい贅沢なフレンチトーストへと昇華させた。 フレンチトーストにはコクのある特製クリームチーズカスタードとサクサク食感のクランブルを散りばめた。仕上げに添えるオレンジアングレーズソースが甘さを引き締め、とろけるバニラアイスとの温×冷のコントラストが味わいをより一層引き立てる。 横浜髙島屋店では1,760円、テラスモール湘南店では1,705円で販売される。 また、ドリンクメニューも登場する。横浜髙島屋店限定で販売される「ミモザソーダフロート」1,100円は、爽やかなジンジャーとオレンジのソーダフロート。ミモザの花をイメージしたクランブルをトッピングしている。 「ミモザカクテル」は、スパークリングワインとオレンジジュースをあわせた春らしいカクテル。横浜髙島屋店では935円、テラスモール湘南店では880円で販売される。 いずれの商品も3月16日(月)〜5月10日(日)の期間限定での販売となっている。 季節限定メニューも展開 このほか、横浜髙島屋店では季節限定メニューとして「紅ズワイガニのレモンバターソース」2,530円も提供。紅ズワイガニの旨味をレモンバターソースでさっぱりと仕上げたフェットチーネで、3月16日(月)から販売する。 また、北海道産小豆を使用した日影茶屋特製のつぶあんとカルピスバター、バニラアイスを添えた「あんバターフレンチトースト」が1月13日(火)〜5月10日(日)の期間限定で登場。横浜髙島屋店では3枚1,815円／2枚1,540円、テラスモール湘南店では3枚1,760円／2枚1,485円で販売される。 同じく1月13日(火)〜5月10日(日)の期間楽しめるのが、豚肉とドライトマトの旨味が溶け込んだクリーム煮をライスと共に味わう「豚肉とドライトマトのクリーム煮」だ。横浜髙島屋店では1,760円、テラスモール湘南店では1,705円で販売される。 外カリ中ふわのフレンチトースト Toasty’sは、日影茶屋グループが手がけるフレンチトースト専門店。こだわり抜いたオリジナルパンにたっぷりと特製アパレイユをしみ込ませて丁寧に焼き上げた、外は「カリカリ」中は「ふわふわ」の新食感のフレンチトーストを提供している。 [caption id="attachment_1556249" align="aligncenter" width="600"] 横浜髙島屋店[/caption] [caption id="attachment_1556250" align="aligncenter" width="600"] テラスモール湘南店[/caption] 店内はアメリカのコースタルスタイルをイメージした空間で、ゆったりと食事を楽しめる。 Toasty’sで、春の訪れを感じるミモザケーキをアレンジしたフレンチトーストや、季節限定のメニューを味わってみては。 ■Toasty’s 横浜髙島屋店 住所：神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜髙島屋5F 営業時間：10:00～20:00(L.O.19:30) ■Toasty’s テラスモール湘南店 住所：神奈川県藤沢市辻堂神台1丁目3-1 テラスモール湘南 201-1 営業時間：9:45～21:00(L.O.20:00) THE CAFE TOASTY'S 公式サイト：https://toastys.jp (丸本チャ子)

ストレートプレス

2026.3.10

西本Wismettacホールディングスは、国内事業子会社であるWismettacフーズが運営するチョコレートセレクトショップ「Chocolat Trouver(ショコラ・トルベ)」および全国の催事場にて、2026年ホワイトデーコレクションの販売を開始した。 今年のラインナップは、大切な人への贈り物はもちろん、日常を彩る自分へのご褒美にもふさわしい、個性豊かな2つのベルギーブランドを厳選。確かな品質と品格を兼ね備えたセレクションを届ける。 今回は、「CENTHO(セントー)」に加え、「BARU(バルー)」を用意した。 ベルギーで注目を集める「CENTHO」が登場 チョコレートの聖地ベルギーで注目を集める「CENTHO」は、2000年にショコラティエのゲールト・デコスター氏により創業された。世界最高峰の賞「インターナショナル・チョコレート・アワード」でベルギー初の金賞に輝いた、ショコラ界の常識を塗り替えたブランドの代表作だ。塩が引き立てるカカオの深みと、計算し尽くされた口溶け設計で、洗練された現代的エッセンスとベルギーの伝統が交差する至福の体験を届ける。 催事で、大丸東京店、阪急うめだ本店、アトレ恵比寿、ラゾーナ川崎プラザに出店。アトレ恵比寿、ラゾーナ川崎プラザでは「Chocolat Trouver」として出店される。 おすすめ商品の「セレクション16」は、「CENTHO」のチョコレートを存分に堪能できる16粒を詰め合わせた商品。金賞を受賞した代表粒「塩キャラメル」は、香り高いコスタリカ産カカオを使用したチョコレートと、フランスのゲランド産海塩を使用したキャラメルをミルクチョコレートでコーティングしている。16個入り／5,616円(税込)。 「チョコレートサンドアソート4」は、ゲールト・デコスター氏が日本のファンのために特別に監修した、こだわりのチョコレートサンド。厚みのあるキャラメルミルクチョコレートや華やかなフラゴラチョコレートを、サクサクとした軽やかな食感のクッキーで贅沢にサンドしている。ショコラとクッキーが織りなす絶妙な食感のコントラストを堪能できる。4個入り／1,944円(税込)。 世界20カ国以上で愛される「BARU」のチョコを堪能 2007年にベルギーで創業したチョコレートブランド「BARU」は、ジョークとアートを心から愛し、ユニークで新規性のある商品創りを追求しており、常にポップでおしゃれな商品を開発し続けている。現在ではヨーロッパ各国をはじめ、世界20カ国以上で愛されている。 また、原材料には「Authentic(本物志向)」を信念として掲げており、合成保存料、合成着色料、遺伝子組み換え原料を一切使用せず、できるだけ自然に近いものを使用している。チョコレートの油脂分は植物油脂を使わずココアバターのみを使い、マシュマロには卵白の代わりに蜂蜜やバニラビーンズを使うなど、原材料を厳選して作られている。 催事で、東武百貨店池袋店、横浜高島屋、そごう千葉店、アトレ恵比寿、ラゾーナ川崎プラザに出店。アトレ恵比寿、ラゾーナ川崎プラザでは「Chocolat Trouver」として出店される。 「BARU」のおすすめ商品「セレクション10」は、蜂蜜とバニラビーンズが生み出す、ふわふわ食感のマシュマロをリッチなチョコレートで包み込んだ商品。合成着色料や保存料、遺伝子組み換え原料を一切使用していない。個包装タイプとなっている。10個入り／3,402円(税込)。 「Chocolat Trouver」について 表参道・渋谷エリアに位置する直営店「Chocolat Trouver」では、「お気に入りのショコラが見つかるショップ」をコンセプトに、今回紹介した全ブランドの商品を取り扱っている。なお、直営店舗では一部取り扱いのない商品がある。 今年のホワイトデーは、「CENTHO」「BARU」の商品を贈ってみては。 ■Chocolat Trouver 住所：東京都港区北青山3丁目10番19号 Arrows aoyamaⅡ 1F 定休日：火曜日 ※営業日や定休日の詳細はHPで確認を HP：https://www.chocolattrouver.com Instagram：https://www.instagram.com/chocolat_trouver CENTHO HP：https://centho-japan.jp ※表示価格は2026年3月時点の情報 ※催事場所により取り扱い商品と開催期間が異なる (ソルトピーチ)

ストレートプレス

2026.3.10

コンビニでも気軽に購入できる和菓子。変わり種の商品も登場することがあり、思わず手に取ってしまうことも。今回はローソンの新商品を紹介。さくらの花びらを添え、こしあんを重ねたさくら餅。実食したレビューを紹介していきます。

ママテナ

2026.3.10

コンビニ商品の中には、SNSなどで話題になってすぐに売り切れてしまう人気商品がありますよね。昨年セブン-イレブンから登場した「ザ・クレープ pique cafe」もそのひとつですが、再登場し、再び話題になっているので紹介します。

ママテナ

2026.3.10

【ダイソー】から、シール好きさんにおすすめの商品が登場しました。今回は、デコレーションにはもちろん実用的にも使えそうなシールをご紹介します。プチプラで楽しめる「シル活グッズ」をチェックしてみましょう！

COORDiSNAP

2026.3.10

福岡民のmamayumiです。東京からお越しいただいたお客さんに、お初でお目にかかる洋菓子を頂戴しました〜！！

暮らしニスタ

2026.3.10

桜味のお菓子やスイーツが好きな方は絶対見てほしい！無印良品から2026年春の新商品として販売されている「桜と抹茶のひとくち大福」が本当に美味しかったので紹介させていただきます。忖度なし・写真付きでレビューしていきますね♪

ママテナ

2026.3.10

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！惣菜パンの新商品情報をお届けします。発売中の惣菜パンフジパン ちくわパン わさびツナ 袋1個もぐナビニュースわ…

もぐナビニュース

2026.3.10

朝のお弁当作りから始まり、仕事の段取り、家族の予定管理まで──私たちは一日中、無意識のうちに“選ぶ・判断する”を繰り返しています。気づいたころには脳はすっかり疲れきって、夕飯を決めるだけなのにエネルギーが残っていない…。そんな「決断疲れ」をどう減らすか。そのヒントをくれたのが、行動経済学博士である相良奈美香氏の著書に書かれていた、とてもシンプルで使いやすい考え方でした。

暮らしニスタ

2026.3.10

【ファミリーマート】で2/10より販売がスタートしたのは、「ねこモチーフスイーツ」です。顔・肉球などをモチーフにしたスイーツがそろっています。今回は、食べるのがもったいないほどかわいい商品をご紹介。ねこ好きは要チェックです。

fashion trend news

2026.3.10

ザ・リッツ・カールトン沖縄は、2026年1月27日（火）から29日（木）までの2泊3日限定宿泊パッケージ「Prestigious...

ワッグルONLINE

2026.3.10