飲食店の「このタレ売って」から誕生！調味料選手権2020総合1位、テレビでも反響の『LOVEPAKU SAUCE』

全国161品の調味料の中から、総合1位に選ばれたエスニックソースをご存じでしょうか。

その名は「LOVEPAKU SAUCE（ラブパクソース）」。

2020年に開催された「調味料選手権2020」で総合1位を獲得した実績を持つ調味料です。

レモングラスや生姜、エシャロット、にんにくなどを使ったソースですが、注目したいのは受賞歴だけではありません。

実はその原点は、飲食店の人気メニュー。

お客さんから寄せられた「このタレを売ってほしい」という声をきっかけに商品化され、店頭販売からネット販売、さらには会社設立へと発展していきました。

今回は、そんな「LOVEPAKU SAUCE」の誕生ストーリーと、注目を集めてきた実績を紹介します。

「LOVEPAKU」が大きな実績を残したのが、一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が開催した「調味料選手権2020」です。

この年は全国から過去最多となる161品の調味料がエントリー。

食の専門家による一次専門家食味審査会を通過した33品が最終審査会やWEB投票・販売に進み、その中で「LOVEPAKU」が総合1位に選ばれました。

現在の「LOVEPAKU SAUCE」は、レモングラスをはじめ、生姜やエシャロット、にんにく、カフィアライムリーフなど、ハーブや香味野菜を組み合わせたエスニックソースです。

ブランドでは、できるだけ国産の原材料を使うことにこだわり、生の野菜やハーブを生かして製造しています。

名前からパクチー入りをイメージするかもしれませんが、実はパクチー自体は使われていません。

パクチーとの相性がよく、さまざまな料理に取り入れられる万能エスニックソースとして展開されています。

「LOVEPAKU SAUCE」の誕生には、飲食店でのお客さんとのやりとりが深く関わっています。

原点となったのは、東京・池尻大橋のたこ焼きBAR「タコバル」で提供されていた人気メニュー「パクチーもやし」。

この料理に使われていたタレが、現在のLOVEPAKUにつながっていきました。

お客さんから「このタレを売ってほしい」という声が寄せられたことをきっかけに店頭販売を開始。

その後ネット販売へと広がり、やがて会社を設立するまでに発展したといいます。

最初はタイ産の調味料をミックスした「LOVEパクチーSAUCE」として誕生しましたが、その後、国産の材料で一から作ることを目指して商品を開発。

「LOVEパクチーSAUCEナチュラル」を経て、「LOVEPAKU」へとブランドチェンジしました。

ひとつの飲食店で生まれたタレが、お客さんの声をきっかけに一つの商品、そしてブランドへと育っていったのです。

受賞後も「LOVEPAKU SAUCE」は注目を集めてきました。

2025年4月に運営会社が発表した情報によると、2025年1月時点で累計販売本数は150万本を突破。

公式オンラインショップでは、テレビ放映に伴って多くの注文が寄せられたことも案内されており、メディアを通して注目が広がったことがうかがえます。

使い方の幅広さも特徴で、餃子のたれとしてそのまま使うほか、野菜のディップや炒め物の味付け、ほかの調味料と合わせてソースやドレッシングにする方法などが紹介されています。

内容量は250gで、公式オンラインショップでの価格は1本1,490円（税込）です。

飲食店の「パクチーもやし」に使われていたタレから始まり、お客さんの「売ってほしい」という声をきっかけに商品化された「LOVEPAKU SAUCE」。

店頭販売からネット販売へと広がり、「調味料選手権2020」では全国161品の中から総合1位を獲得。

テレビ放映に伴って多くの注文が寄せられるなど、誕生後も注目を集めてきました。

ひとつの人気メニューから始まり、ひとつのブランドへ。受賞実績だけでなく、その背景にあるストーリーも印象的なエスニックソースです。

いつもの料理にエスニックなアクセントを加えたい人は、「LOVEPAKU SAUCE」を一度試してみてはいかがでしょうか。

参考：LOVEPAKU SAUCE公式オンラインショップ「LOVEPAKU SAUCE（ラブパクソース）」

参考：LOVEPAKU公式note「ラブパク誕生秘話」

参考：一般社団法人日本野菜ソムリエ協会「調味料選手権2020 No.1調味料決定！」

※価格や商品仕様、販売状況などは変更される場合があります。最新情報は公式サイトでご確認ください。

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