簡単なのに凝ってる風！とろ〜りチーズとトマトのキッシュトーストのレシピ

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。肌寒い朝には、チーズがとろけるあつあつのキッシュトーストがおすすめ！いつもの食パンにひと工夫するだけで、ちょっと特別で嬉しくなるような朝食に変身！ベーコンを入れた満足感も華やかさもあるレシピです。普段の朝食はもちろん、休日のブランチやゆっくり過ごしたい日にもどうぞ！

「チーズとトマトのキッシュトースト」を作るのにかかる時間

• 約18分

「チーズとトマトのキッシュトースト」のカロリー

• 約469kcal／1人分

チーズとトマトのキッシュトーストのレシピ

チーズとトマトのキッシュトーストの材料（2人分）

食パン 2枚（5枚切り）

卵 2個（Mサイズ）

牛乳 大さじ1

Aピザ用チーズ 50g

Aベーコン 30g（1～2枚くらい）

A塩 ひとつまみ

Aこしょう 適量

プチトマト 4～5個

冷凍ブロッコリー 2房

チーズとトマトのキッシュトーストの作り方

① プチトマトは、薄切りにし、冷凍ブロッコリーは、1cmほどの角切りにする。ベーコンは細切りにする。

② ボウルに卵と牛乳を入れて溶く。

③ Aも入れて混ぜる。

④ 食パンの端を少し残して、スプーンや指を使ってくぼみを作る。

⑤ ③を入れて平らにする。

⑥ プチトマトと冷凍ブロッコリーを上に並べる。

⑦ アルミホイルをかぶせ、オーブントースターで12～15分焼く。

⑧ 最後の1分になったらアルミホイルを外し、こんがり焼いて出来上がり。

ポイント

食パンにくぼみを作るときは、穴が開かないようにしてください。

卵液を入れた後、移動させるとこぼれやすいので、食パンにくぼみを作ったら網やオーブンペーパーの上に乗せ、作業を進めると良いと思います。オーブントースターまで移動がスムーズに行えます。

お使いのオーブントースターにより、焼き時間が異なりますので、卵液の固まり具合を見ながら調節してください。

出来立てのあつあつキッシュトーストで、朝時間を満喫してくださいね！

※記事内のカロリー表示は文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにAIにより算出したものです