鶏もも肉に『1袋』かけてみて　ソース風味のから揚げが「ご飯にぴったり」「味つけが簡単」

本記事では、『焼きそばの粉末ソース』をから揚げの下味に使うアイディアレシピを紹介します。

我が家では、ソース焼きそばを作る際、付属の粉末ソースとお好みソースを組み合わせて味つけをしています。そのため、付属の粉末ソースが毎回1袋余ってしまっていました。

撮影：エニママ

焼きそば以外の使い道が分からず、泣く泣く捨てていたのですが、ある日冷蔵庫にあった鶏もも肉を見て「粉末ソースを味つけに使えそう」とひらめいたのです。

から揚げの下味に『焼きそばの粉末ソース』を使うと…

ビビッときた筆者は、鶏もも肉に『焼きそばの粉末ソース』で下味をつけ、から揚げにしてみることにしました。

材料

【材料（2～3人分）】

・鶏もも肉 2枚（350g）

・焼きそばの粉末ソース 1袋

・酒 大さじ1杯

・片栗粉 大さじ3杯

・サラダ油 適量

1．鶏もも肉を一口大に切る

鶏もも肉は、大きめの一口大にカットしておきましょう。

撮影：エニママ

2．鶏もも肉に下味をつける

ポリ袋かボウルに、鶏もも肉と『焼きそばの粉末ソース』を入れます。

撮影：エニママ

『焼きそばの粉末ソース』が全体になじむよう、しっかりと揉み込みましょう。

撮影：エニママ

そのまま、20～30分ほど置いておきます。

3．油で揚げる

ポリ袋に片栗粉を加え全体にまぶしたら、170℃の油で揚げていきましょう。

撮影：エニママ

撮影：エニママ

カリッと揚がったら、キッチンペーパーで油を切って皿に盛りつけ完成です。

撮影：エニママ

撮影：エニママ

スパイシーなから揚げに「気に入った」

『焼きそばの粉末ソース』と酒以外に調味料を使わないため、下味をつける工程がとても楽でした。

置いている時間を除けば、下味をつけるのに5分、揚げるのに10分の計15分ほどで完成します。

『焼きそばの粉末ソース』特有のややスパイシーな風味が生かされていて、ご飯のお供にぴったりです。思いつきで作ってみたものの、家族からも「おいしい」と好評でした。

これからは『焼きそばを作った翌日はから揚げ』というのがお決まりになりそうです。

余った焼きそばの粉末ソースの使い道に困っている人は、ぜひ試してみてください。

[文・構成／AnyMama（エニママ）]