【ダンジョン飯を再現！】食べ方も真似してみたい！「魂のエッグベネディクト」

レッドドラゴン（炎竜）に捕食されてしまった冒険者ライオスの妹ファリンを探すために、ライオスとともに迷宮を探索する、魔術師マルシル、ハーフフットのチルチャック、ドワーフのセンシ。一行の旅のエネルギーは、倒した魔物で作る思いがけないおいしい料理！

作中の「魔物料理」をレタスクラブ編集部が、身近な食材と調味料で再現しました。作者の九井先生の折り紙付きの「ダンジョン飯」が、おうちで楽しめます。

※本記事は九井諒子著の書籍『ダンジョン飯7巻』、九井諒子（原作・イラスト）、池田美希（料理制作）著の書籍『公式レシピブック おうちで作れるダンジョン飯』から一部抜粋・編集しました。

【『公式レシピブック おうちで作れるダンジョン飯』より】魂のエッグベネディクト

※記事内に登場する料理名や名称は、原作『ダンジョン飯』に登場する架空の魔物です。実際のレシピでは、スーパー等で手に入る身近な食材を代用し、『レタスクラブ』の監修のもと、再現しています。

＊材料 （2人分）

ハーピーの卵＜とりの卵で代用＞ …… 2個

バロメッツの若芽＜ミニアスパラガスで代用＞…… 10本（約50g）

山型食パン（6枚切り） …… 1枚

ミニトマト …… 4個

〈A〉

・コカトリスの卵黄〈とりの卵黄で代用〉 …… 1個分

・レモン汁 …… 小さじ1

・砂糖、塩 …… 各ひとつまみ

酢 バター

■作り方

1. 沸騰した湯でミニアスパラガスをさっとゆで、湯をきる。

2. 食パンは十字に切り、トースターで表面に軽く焦げ目がつくまで焼く。

3. 小さめの容器に卵を1個ずつ割り入れる。鍋に水1Lを沸かし、酢大さじ3を加えて混ぜる。菜箸で勢いよくぐるぐるかき混ぜて水流を作り、弱火にして卵を1個静かに入れる。そのまま約4分加熱して氷水にとり、同様にもう1個作る。

4. ソースを作る。小さめの耐熱容器にバター30gを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で20秒加熱して溶かす。別の耐熱容器にAを入れて泡立て器で混ぜ、湯せんしながらぽってりとするまで泡立てる。湯せんから取り出して溶かしたバターを少しずつ加え、その都度混ぜる。

5. 3の水気を切り、食パン２切れに1個ずつのせて器に盛り、4をかける。食パンを1切れずつ少しずらしてのせ、1、ミニトマトを添える。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

レシピ考案／池田美希さん

料理研究家。栄養士。「簡単だけど手抜きじゃない、どこかおもしろさのある料理を」がモットー。豊富なアイディアと素材を生かした一工夫で、『ダンジョン飯』の世界観をおいしく再現。

撮影／田村昌裕 スタイリング／しのざきたかこ 栄養計算／スタジオ食 編集協力／渡辺ゆき

（C）九井諒子・KADOKAWA刊／「ダンジョン飯」製作委員会

原作・イラスト＝九井諒子、料理制作＝池田美希／『公式レシピブック おうちで作れるダンジョン飯』