【ぎんなん】を『封筒』に入れると、、？面倒な『殻むき』がラクになる方法に「早く知りたかった！」

秋の味覚「ぎんなん」は、独特の風味とホクホクとした食感が魅力。ただ、殻を割ったりフライパンで炒ったりするのは少し面倒に感じます……。しかし、実はそこまで手間をかけなくても、電子レンジだけで手軽に美味しく食べられるって知っていましたか？今回は、簡単に試せるぎんなんの調理方法をご紹介します。

処理が面倒なぎんなん

殻が厚く、処理が面倒なぎんなん。一粒ずつぎんなん割り器で砕いて渋皮をむいていくと、かなり時間がかかります。

今回は、ぜひ試して欲しい時間をかけずにできるぎんなんの処理をご紹介します。

使用するのはこちら！紙製であれば自宅にある普通の封筒で問題ありません。

袋の中にぎんなんを15～20粒ほど、殻ごと入れます。口を2回ほど折りたたんでください。
折る数が少ないとぎんなんが外に飛び出してしまう可能性があるので、注意！

袋のまま電子レンジに入れて、500Wで1分弱温めます。ポンポンと殻が破裂する音が3～4回ほど聞こえたら、加熱をストップします。

中身が熱くなっているので、取り出す時は必ず袋の部分を持つようにしてください。

中のぎんなんを確認してみると、しっかりと殻にヒビが入っていました！

中にはすでに渋皮までむけているものも。殻にヒビが入っていないものは殻剥き器で割るか、再度電子レンジで加熱してみてください。

渋皮も取りやすく、つるんとむくことができます！普通に下処理するよりも簡単にできました。

お好みで塩をまぶしていただきます。

電子レンジで加熱すると、炒った時よりもモチモチで美味しい！ぎんなんの独特な匂いもそこまで気にならないので、匂いが苦手な方にもおすすめです。

食べるのが面倒に感じていたぎんなんですが、電子レンジで簡単に殻を剥くことができるとわかりました。殻をむいてから炒る方法と比較すると、15分以上時短になったように感じます。

毎年のようにぎんなんを食べているので、この方法を初めて知ったときは「もっと早く知りたかった！」と思わずにはいられませんでした。

ちょっとしたおつまみや料理に使用したい時に、ぜひ試してみてください！

※実際にお試しになる際は、やけどに十分ご注意ください。
※本記事は、レビュー記事です。商品への評価は筆者の個人的感想です。

Photo by FTN

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