仕入れミスから生まれた特別価格の「やっちまった弁当」最新作は“山盛り唐揚げ海苔弁”！マイニチミヤビの名物企画5日間限定開催

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「やっちまった本気の海苔弁【唐揚げ】」[/caption]

東京・両国の厨房直結型弁当直売店「マイニチミヤビ」は、人気企画「やっちまった弁当」シリーズの最新作「やっちまった本気の海苔弁【唐揚げ】」を、10月26日(月)〜30日(金)の5日間限定で販売している。

食材を間違えて大量に仕入れたことをきっかけに誕生

「やっちまった弁当」は、食材を誤って大量に仕入れてしまったことをきっかけに生まれた、マイニチミヤビの名物企画。

もしも食材を大量に仕入れすぎてしまったら？普通なら頭を抱えてしまうような出来事を、マイニチミヤビは来店者に喜んでもらうチャンスに変えた。その名も「やっちまった弁当」。食材の仕入れ数量を誤ってしまった際に、その食材を生かして、通常ではなかなか実現できない特別価格でお弁当を提供する不定期開催のイベントだ。

仕入れの失敗を隠すのではなく、むしろ正直に伝えて、おいしいお弁当をお得に楽しんでもらうというユニークな発想から誕生したこの企画は、過去の開催でも即完売するほどの人気を集めている。

素材を贅沢に使用した特別価格の弁当

第1弾の「やっちまった特選黒毛和牛ステーキ弁当」1,200円(税込)は、高級食材として知られる黒毛和牛を、贅沢に使用したステーキ弁当。仕入れ数量を間違えてしまったことをきっかけに、思い切った特別価格で販売し、話題となって即完売した。

第2弾の「やっちまった海鮮盛りすぎ弁当特別価格」1,200円(税込)は、名前の通り、蓋を開けた瞬間に惜しみなく盛り込まれた豪華な海鮮が広がる、見た目にもインパクト抜群のお弁当。こちらも即完売となり、「やっちまった弁当」シリーズの人気を印象づける商品となった。

第3弾の「やっちまった本気の海苔弁【鮭】」1,000円(税込)は、「海苔弁に、こんなに分厚い鮭が!?」という驚きを届けるために生まれた、従来の海苔弁のイメージを覆す一品。ご飯の上にドドンとのせた存在感抜群の超分厚い鮭は、特製出汁に漬け込み、ふっくら蒸し煮にしてから焼き上げている。鮭の旨味、老舗「山本海苔店」の海苔の風味、ご飯のおいしさを存分に楽しむことができる一品だ。

今回は山盛り特選唐揚げの海苔弁

今回の「やっちまった弁当」は、ボリューム満点の特選唐揚げを山盛りにした老舗弁当店渾身の海苔弁。

さらに、常陸牛や銀鱈、鮭などを使用した豪華な「オールスター海苔弁シリーズ」全6種類にも注目だ。

主役は、ボリューム満点の特選唐揚げが3個入った、食べ応え抜群の「やっちまった本気の海苔弁【唐揚げ】」1,000円(税込)。主役の唐揚げを豪快に盛り付け、蓋を開けた瞬間から食欲をそそる仕上がりに。タルタルソースも付いている。山本海苔店の海苔と、福島県産の新米ミルキークイーンを使用しており、老舗弁当店ならではのこだわりが詰まっている。「本気の海苔弁」を、毎日のランチで気軽に楽しんでほしいという思いを込めて届ける特別企画だ。

契約農家が育てる新米ミルキークイーンを100％使用

お弁当のおいしさを決めるのはおかずだけではなく、その土台となる「ご飯」も大切な主役。マイニチミヤビでは、豪華なおかずに負けない「本当においしいご飯」を届けたいとの想いで、2026年末までお弁当に使用するご飯を福島県産の新米ミルキークイーン100％で提供する。使用するのは、阿武隈川の恵みを受ける福島県中島村の契約農家・野木富士男さんが手間を惜しまず育てたお米。日々の栽培管理と品質にこだわり、植物由来の「植酸」に着目した「植酸農法」を取り入れた、生産者の顔が見えるお米だ。

冷めてもおいしいもちもち食感が魅力

ミルキークイーンは、強い粘りと、もちもちとした食感が特徴。噛むほどに広がる甘みと、しっとりとした口当たり。冷めても硬くなりにくく、お弁当との相性が良い品種として知られている。

マイニチミヤビでも、毎日のお弁当に使用するお米として選んでおり、他品種とのブレンドではなく、ミルキークイーンを100％使用。お米本来の味わいと品種ならではの食感を存分に楽しむことができ、それぞれのおかずのおいしさを、もちもちとした新米ミルキークイーンがしっかりと受け止める。

マイニチミヤビの「やっちまった本気の海苔弁【唐揚げ】」を手に入れて、こだわりの味を特別価格で楽しんでみては。

■マイニチミヤビ 所在地：東京都墨田区緑1丁目14-8 営業時間：月〜金曜日 11:30〜13:30 ※売り切れ次第終了 公式Instagram：https://www.instagram.com/mainichimiyabi 公式サイト：https://www.miyabi.org

(山本えり)