グルマン温故知新：神保町〈立呑み中華 猫猫〉小皿料理と日本酒で憩う“ウナギの寝床”

テーマごとにレストランを紹介するブルータスの人気連載。今回のテーマは「神田立ち飲み中華」。2025年、国際的なシティガイド『TimeOut』で「世界で一番クールな街（Coolest Neighbourhoods in the World）」ランキングの1位に輝いた神保町。知名度上昇中のこの街で、最近注目すべきは立ち飲み。しかも、つまみは中華。古書、カレーに次ぐ名物に!?

photo: Shin-ichi Yokoyama / text: Haruka Koishihara

立呑み中華 猫猫（神保町）

小皿料理と日本酒で憩う“ウナギの寝床”

神保町交差点から、白山通りを水道橋方面へ。1つ目の信号を越えてすぐの路地を右へ進むと、店名が書かれた袖看板が。

この店を営む金子将来さんと長田岳さんは、それぞれ埼玉・志木の中華料理店とビール専門店に勤めていた時に飲み仲間として意気投合。一緒に立ち飲みの店を開こうと、1年の準備期間を経て夢を実現させた。神保町は訪れたこともない街だったが、30年近く続いた小料理屋の跡地という物件の佇まいに惹かれて、ここに決めた。

「自分も食べたいと思える料理を、1人でもいろいろ楽しめるよう小皿で」とは、調理担当の金子さん。お酒担当の長田さんは、故郷・鳥取の久米桜酒造が造る酵母無添加の自然酒「カルシス」との出会いを機に日本酒に開眼。個性派の日本酒のセレクトと、さまざまな茶葉で作るお茶割りに力を入れる。

人懐っこいキャラクターの2人が醸し出す和やかな雰囲気で、お酒もつまみも進む、進む。

Information

立呑み中華 猫猫

都営三田線・新宿線・東京メトロ神保町駅から徒歩4分。2026年7月3日オープン。店名は、金子さんのヒゲと、かつて長髪だった長田さんの風貌にちなんだ、中国語で“毛むくじゃら”という意味の「毛毛（マオマオ）」という案を経て「猫（マオ）」を重ねた造語に。ロゴは、よく見るとヒゲや爪が生えていたり、払いが尻尾になっていたりと芸が細かい。

住所：東京都千代田区神田神保町1-54 第十ビル1F
TEL：03-5577-4994
営：17時～22時フードLO、22時45分ドリンクLO（土15時～）
休：日曜
￥：ビール660円、お茶割り660円、日本酒660円、燗酒990円。冷菜398円～、揚げ物440円～、焼き物495円～、点心150円～。
席：スタンディング20名相当

＊営業形態、営業時間等は変更になることがあります。

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。