ウナギ
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ウナギに関する記事一覧です。こちらをご覧になればウナギの幅広い情報を得ることができます。

ウナギ・サバなどの魚介がズラリ!ご当地色満載のグルメ祭りが見逃せない〈東海〉
東海エリアは自然の宝庫!そんな自然が育む魚介は浜名湖ウナギをはじめ、焼津のサバなどおすすめの魚介があふれている。そこで今...
ウォーカープラス
土用丑の日に食べたい!久留米が誇るウナギの名店3選
7月20日(金)は、土用丑の日。猛暑日が続き、スタミナをつけるためにも、「ウナギが食べたい!」という人も多いはず。今回は...
ウォーカープラス
夏の疲労回復に◎!ウナギを使ったサラダごはん#ヘルシー残業ご飯
土用の丑の日に食べると精がつくといわれるウナギ。ウナギには疲労回復のビタミンとの別名があるビタミンB1が含まれている他、抗酸化作用が高いビタミンAやビタミンEなども含み栄養豊富です。 今回はさくっと作れて夏の疲労回復に◎ […]
ごきげん手帖
たっぷりの京野菜に千枚漬け、ウナギの蒲焼きも!新感覚の和素材ハンバーガー3選
ハンバーガーの常識を覆す!和素材×ハンバーガー異色のコラボ。地元食材や店の看板商品を使った個性派バーガーがここに終結!<...
ウォーカープラス
ウナギ、極度の不漁で価格高騰の懸念。そんな時は代替食材を楽しもう!
今年2月、絶滅の危機にあるニホンウナギの生態の1つが判明したと報じられました。ニホンウナギの稚魚であるシラスウナギはいま極度の不漁で、前年の同じ時期に比べると漁獲量はわずか1%程度しかないそうです。このまま何もしなければ、減っていくだけとい..
レタスクラブニュース
名物“せいろ蒸し”に舌つづみ!久留米を代表するウナギの名店3選
久留米には、流域に川魚専門料理店が点在していたことを背景に、柳川と並びウナギ自慢の店が数多くある。ふっくらとしたセイロ蒸し、香ばしさ引き立つ蒲焼きはもちろん、よりリーズナブルな丼や創作メニューなど、巧みな“焼き”の技や、創業から旨味を重ねる..
ウォーカープラス
第59回 ナマズやウナギを中心とする川魚料理の名店、岐阜・千代保稲荷の「やまと本店」
“おちょぼ稲荷”や“おちょぼさん”の名で親しまれている、岐阜県海津市の千代保稲荷神社。門前町には、昔から川魚料理の名店が並ぶ。そのなかでもひときわ高い人気を誇っているのが、大正時代から続くナマズとウナギ料理の老舗「やまと本店」だ。■ 大正時..
ウォーカープラス
鮭、サバ、ウナギ、ハマチ… 旬の魚を使ったボリューム満点の主食レシピ
魚も野菜と同じく、旬の時期が一番、美味しい食材です。昨今では、養殖などで1年中食べられる魚も増えていますが、旬の時期なら栄養価も高く、価格面でもお得だと言われています。そこで旬の魚、鮭、サバ、ウナギ、ハマチを使ったレシピ5つを紹介。ボリュームと栄養のある魚料理を食べて、体の内側から冬を迎える準備を整えておきたいものですね。
Eレシピ
今年の土用の丑の日はひと味違う! ウナギの炊き込みご飯
今年の夏の土用の丑の日は、7月25日と8月6日の2回あるそうです。土用の丑の日は堂々とウナギを食べられるチャンス! せっかくなので言い伝えどおりに縁起をかついでみるのもいいでしょう。市販の蒲焼きを使って、少しアレンジするだけで、一味違ったウナギの炊き込みご飯を作ることができます。ポイントは、最初にお米と一緒に蒲焼きのタレとショウガを加えて炊くこと。そして、炊きあがったら、ご飯の上に蒲焼きをのせてしばらく蒸すことの2点です。このふた手間をかけるだけで、名古屋のひつまぶしのような、ふっくらおいしい炊き込みご飯が完成!
Eレシピ
味の染みたご飯でおいしさ倍増! 「ウナギの炊き込みご飯」
夏の土用の丑の日といえば、贅沢品ではありますが、やっぱり避けては通れないウナギ! 蒲焼きを白いご飯に乗っけて… も、もちろん美味しいですが、ぜひともおすすめしたいのが炊き込みご飯。今年のウナギは、炊き込みスタイルにしてみませんか?
Eレシピ
寿司から締めのごはんまで、京の人気店主の味と技。
意匠を凝らした空間に、旬の食材が奏でる贅沢なコース。日本料理の新店オープンが続く京都で、味わうべきは名店で修業を重ねた料理人の腕前。締めのご飯まで楽しい、胸躍るコース。杦杉澤店主の穏やかな人柄にはファ...
madame FIGARO.jp
越前がに食べ放題!絶景温泉!名古屋から日帰りで行くほっこり冬ドライブ
冬の味覚の王様と呼ばれる越前がに。そんな越前がにの食べ放題をメインに名所や絶景、温泉などに立ち寄る、名古屋から日帰りで楽...
ウォーカープラス
伊東四朗が松重豊の2018年最後の商談相手に!「孤独のグルメ」に登場
松重豊主演の「孤独のグルメ大晦日スペシャル 京都・名古屋出張編 生放送でいただきます!」(夜10:00-11:30テレビ...
ザテレビジョン
名店の味を家でも!名古屋のとっておき持ち帰りグルメ5選
店の味をのんびりと家でも楽しめるのが持ち帰りグルメのいいところ。今回は、そんな名古屋のちょっと贅沢な持ち帰りグルメをご紹...
ウォーカープラス
栄のデパ地下で買える手みやげを大特集!手みやげの達人が教える厳選ギフト4選
そろそろ、1年の終盤ということで手みやげを渡すことが増える時期。毎回、「今回はどこで買おうかなあ」と頭を悩ませる人も多い...
ウォーカープラス
あんまり見たくない…男子が彼女の手料理でちょっと引いちゃうこと
新しく恋人ができたら一度はお家デートをしてみたいもの。男性は女性の手料理や素の姿を見ることができると期待したりします。 そんな時に失敗して嫌われたくはありませんよね。特に自分では変なことはしていないつもりなのに急に幻滅さ […]
愛カツ
イルミネーションが輝くみなとみらいで、期間限定グルメを味わおう【第1弾・みなとみらいエリア編】
クリスマスを前にして、商業施設や飲食店、ホテルに街路樹など、あちこちがイルミに彩られているみなとみらいエリア。そんなみな...
ウォーカープラス
毎日の食事で病気予防! 現代人に必要な薬膳とは?
忙しい日々が続くと、コンビニなどで簡単に食事を済ませる人も多いのでは。でも私たちの体は、食べたものでできていることを忘れないで。そこで覚えておきたいのが、食事を通して健康を維持したり、病気を予防する薬膳の考え方。今回は、薬石花房 幸福薬局の幸井先生に薬膳の基本的な知識についてお話を伺った。「未病を直す」と言われている薬膳で自分の健康を維持しよう!
Women's Health
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
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あとで見たい時も大丈夫!
お気に入り機能で賢く整理