数量限定！カルディの「極だし」が調味料としても大活躍♪

肌寒い季節になると、温かい和食やじんわりしみるお出汁の味が恋しくなりますね。でも、毎回出汁をとるのは少し大変に感じてしまうことも。そんな時に便利なのが、煮出すだけで使える出汁パックです。今回はカルディコーヒーファームの数量限定出汁パックをお試ししました。

もへじの極だし

カルディコーヒーファームの「もへじの極だし」をご紹介します。鹿児島県枕崎製造のかつお枯節をはじめ、国産の焼あご・さば節・いわし煮干し・昆布を使用した数量限定の出汁パックです。それぞれの素材の旨味をじっくりていねいに引き出すことで、すっきりと澄んだ豊かな味わいに仕上げられています。お吸い物やみそ汁などの汁物から炒め物の調味料まで幅広く使える、これからの季節に大活躍間違いなしの万能アイテムです。

3分煮出すだけで簡単！

まずは基本の使い方通り、400mlの水に極だしパックを入れ、3分ほど煮出してみました。お鍋からお出汁の香りがふわりと立ち上り、あっという間に透き通ったきれいなお出汁が完成！

さっそく一口飲んでみると、ほんのりとした塩味がすでに付いています。素材がたくさん使われているからか、普段自分でとる出汁よりもずっと豊かな味わいで、このままお吸い物として出せるほどの完成度。みそ汁やだし巻き卵、煮物などに使えば、いつもの和食が手軽にワンランクアップしたおいしさになりそうです。

中身を出して調味料として使っても◎

もへじの極だしは調味料としても使えるタイプということで、料理にも活用。極だしパックの袋を破って中身を取り出し、炊き込みご飯の味付けに使ってみました。2合のお米に対して1袋を入れ、シンプルなきのこご飯に挑戦。炊く前は「中身の具が口の中でじゃまにならないかな？」と少し気になりましたが、実際に食べてみるとまったく問題なし！やさしい塩気で素材の味が引き立ち、これだけで十分おいしいご飯が炊き上がりました。

今回紹介した商品

カルディコーヒーファームの「もへじの極だし」をご紹介しました。煮出すだけで本格的な出汁をとれて、調味料としても大活躍。気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。

商品名：もへじの極だし 取り扱い店：カルディコーヒーファーム 価格：税込578円 内容量：8g×8袋

※紹介した商品の情報は記事公開時点のものです。価格・在庫状況等は変動する場合がありますので、最新の情報は店舗または公式サイトでご確認ください