【鹿沼市】　「ＦＡＲＲ」非日常が溶け合うカフェ

流れていく日常から抜け出すように、ふと足を運びたくなるカフェ

皆さんは、ふと「どっか遠くに行きたい…」と思う時はありませんか。

今回ご紹介するカフェ「ＦＡＲＲ」店名はご主人がカフェをやりたいと思い始めた頃から決めていたというもの。

日常の喧騒から開放されたい時に まるで別の世界に旅をするような気分になれる。

そんな思いが形になったカフェです。

お気に入りたちに囲まれた唯一無二の空間

古民家を改修した入り口は大きなガラスの引戸、中に入ると土壁に立派な梁の見える高い天井、

屋内でありながら広々としていて、思わず伸びをしたくなるような解放感に心もほぐれます。

そんなおしゃれカフェなFARRですが、店内を見回すと、カフェではなかなか見かけないだろう埴輪や土偶、色付けされる前のだるまさん、ジュート（おそらく）のシマウマなどがカウンターを中心に店内各所に鎮座していることに気付きます。

実はご主人、そういった物が好きでちょっとずつ集めているそう。

お店の角に佇んでいたり、ポットから「よっ！」と顔を出していたりしているのを発見すると、思わずニタリとしてしまいます。

店内の椅子や机も少しずつ買い集めたお気に入りばかり、それぞれのテーブルで趣が異なり独立した空間のよう。

ＢＧＭは「そういうのも面白いかなと思って」と、お気に入りのアーティストの曲やその日の天候、気分など、

お店としてジャンルを統一せず色々な音楽をかけていらっしゃいます。

…これは、何度も足を運ばなきゃだ！（ブリンの心の声）

「限定 ミートボールカレー」と「冷やしぜんざい」

ご夫婦で営むカフェ ＦＡＲＲ

ＦＡＲＲのお料理はご主人が担当、ハムやソーセージ、パンも手作り、その多くにスパイスやハーブがふんだんに使われています。

私もハーブなどが好きなのである程度は何を使っているか予想できるのですが、かなり使ってると感じながら、全体にまとまりがあって食べ飽きません。

今回頂いたミートボールカレーも複数回の試作を重ねたのち、オペレーションの確認までしてやっとメニューが完成。

一つのメニューが出来上がるまでの地道さに驚きと感動がこみあげました。

スィーツは奥様の担当、↓こちらは「冷やしぜんざい」

冷やしとは言っても、かぼちゃ白玉、抹茶寒天、梨、栗の渋皮煮、葡萄のコンポートと食材は秋一色、

それらがとろっとしたつぶ餡の上に仲良く並んでかわいいったら！

狭山の水出し玄米茶と塩昆布がお供についていて、これだけでおやつは完璧。

ぜんざいは、季節で食材も変わり彩も変わり、寒くなると温かいぜんざいになりお茶も温かいものになります。

季節の移ろいに寄り添うように変化していくぜんざいなんですね。虜になってしまいました。

なにと言えない美味しいもの

ＦＡＲＲのメニューには、他のカフェにはない不統一感があります。

個性的なカレーに手作りハムやソーセージを使ったプレート、珍しいジャークチキン、ぜんざいもあればケーキ（焼き菓子）や固めのプリンもあり、飲物も、コーヒー・紅茶、独特な品揃えの焼酎やクラフトビールなどアルコールメニューまであるのです、幅広い。

…という中で目を引いたのは自家製ドリンク。

ガラスの保存容器に入れられた自家製のクラフトコーラやジンジャーエールだけではなく、

果物やスパイス・ハーブなどをブレンドしてシロップ漬けにしたものを、炭酸などで割って楽しむドリンクがあるのです。

更に今後、食事に合わせて楽しめるノンアルコールのドリンクとしても積極的に作っていきたいと語るご主人。

今回は特別に、その新作を試飲させていただきました。

ほんのりビターでスッキリした味わいに、ふんわり香るスパイスやハーブは普通料理に使うものなのに「あり！」な美味しさです。

さすがな使いこなしに脱帽でした！

（メニューについて…イベントなどで特別メニューになる場合があります、ＦＡＲＲのInstagramでご確認ください）

つづく非日常の創造

９月２６日で２周年を迎えたＦＡＲＲ

実は、これからも少しずつお店の模様替えをしていく構想があるのだとか。

今の雰囲気がとても素敵で完成形だと思っていたので一瞬うろたえましたが、その構想が形になる過程も楽しみの一つになりそうです。

家庭ではなかなか味わえない手間をかけたお料理やスィーツ、ドリンクを楽しんでもらいたい。

そんな目には見えないご夫婦の思いまでが溶け合い、日常とは違う時間が流れているのかもしれません。

ふと遠くへ行きたくなった時、 ＦＡＲＲ で気ままに自分時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

ＦＡＲＲ
栃木県鹿沼市末広町1932-14
営業時間 11：00～19：00（LO 18：00）
お休み 水曜日 木曜日 不定休あり
最寄り駅 ＪＲ鹿沼駅 徒歩18分、車5分
駐車場 ２台（中条商店駐車場奥 看板あり）
・お支払いは現金のみ
・お問い合わせはInstagram DMよりお願いします
URL：https://www.instagram.com/farr_kanuma?stkn=ZjdhenZxaWJkbXdp

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