日本の野菜から生まれた「飲む粉野菜」が、シンガポール高島屋のイベントで展開中

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ベジタブルテック株式会社の出店ブースの様子(シンガポール高島屋 Takashimaya Square)[/caption]

ベジタブルテックは、シンガポール高島屋で9月29日(火)～10月11日(日)に開催中の「Japan Fair – Celebrating SJ60」に出店。同社の「飲む粉野菜」を展示・試供・販売を行っている。

同社にとって、シンガポールの百貨店で商品を展開するのは今回が初となる。今回の出店を、単なる海外販売ではなく、日本の野菜の価値を世界の日常へ届けるための第一歩と位置付けているという。

健康への関心が高いシンガポールで出店

シンガポールは、健康への社会的関心が高く、多様な国籍・文化・食習慣を持つ人々が暮らす都市国家である。健康寿命や疾病予防が社会全体の重要なテーマとなる中、シンガポール保健省(MOH)は2023年7月から、予防医療を重視する国家施策「Healthier SG」を展開している。

同省の「National Population Health Survey (NPHS) 2024 Report」では、シンガポール住民の健康行動に改善が見られる一方、生活習慣病や肥満への対応が引き続き重要な課題として示されている。2023～2024年の調査では、肥満(BMI 30以上)が12.7％、糖尿病が9.1％、高血圧が33.8％、高コレステロールが30.5%％となっており、身体活動の促進と「より健康的な食生活」の推進を重要な政策課題としてる。

そんなシンガポールで開催中の「Japan Fair – Celebrating SJ60」は、2026年の「日本・シンガポール外交関係樹立60周年」を記念して開催されるイベントだ。シンガポール高島屋では、日本の食品や衣料品、暮らしにまつわる商品など、日本のさまざまな魅力を紹介している。

外出先や移動中でも、手軽に野菜の栄養をとれる

野菜は日々の食生活を支える重要な食品である一方、調理や保存、持ち運びなどの理由から、忙しい生活の中で継続的に取り入れることが難しい場面もある。

ベジタブルテックの「飲む粉野菜」は、日本の農家が育てた野菜を粉末化し、植物由来のカプセルに詰めた食品で、1日6粒を目安に、時間や場所を選ばず、日本の野菜を手軽に生活へ取り入れることができる。普段の食事で食べる野菜を置き換えるための商品ではなく、忙しい日、外食が続く日、仕事や出張で移動の多い日などにも、野菜を生活の中へ取り入れるための新しい選択肢を提案する商品だ。

「飲む粉野菜」は日本各地の農家が育てた野菜を原料に使用。野菜そのものが持つ価値を、毎日の生活へ届けることを大切にしている。

収穫した野菜を加工・粉末化し、携帯しやすいカプセルという形にしており、バッグなどに入れて持ち運びやすいのも特徴だ。外食時や旅行、出張など、さまざまな場面で取り入れやすい商品となっている。

また、「飲む粉野菜」は、ヴィーガン認証を取得しており、食文化やライフスタイルの異なる人たちにも選択肢の一つとして取り入れやすくなっている。

ベジタブルテック代表取締役の岩崎真宏氏は「ベジタブルテックが届けたいのは、単なるカプセルではありません。日本の農家が育てた野菜を、時間や場所を越えて日常に取り入れることのできる、新しい選択肢です。今回、その挑戦の舞台としてシンガポールへ向かいます。健康への関心が高く、多様な国籍や文化、食習慣を持った人々が暮らすシンガポールで、日本の野菜がどのように受け止められるのか。まずは、現地の方々と直接話し、その声から学びたいと思っています(一部抜粋)」とコメントしている。

ベジタブルテックが挑む「飲む粉野菜」のグローバル展開。シンガポールでの初出店から始まる新たな一歩に、ぜひ注目したい。

■「飲む粉野菜」出店概要 出店イベント：Japan Fair – Celebrating SJ60 会期：9月29日(火)～10月11日(日) 会場：シンガポール高島屋 Takashimaya Square 地下2階(B2) 所在地：391A Orchard Road, Singapore 238873 営業時間：10:00～21:30 シンガポール高島屋「SJ60 Event 2026」公式HP：https://www.takashimaya.com.sg/takashimaya-square/sj60-event-2026

ベジタブルテック公式HP：https://vegetabletech.co.jp ベジタブルテックオンラインショップ：https://vegetabletech.shop

(山崎正和)