青山パン祭り、国際連合大学で開催。全国約60店舗のパンやフード、ライブも楽しめる！

10月10日(土)〜12日(月・祝)に、東京・青山の国際連合大学で「青山パン祭り - CRAFT BAKERIES 2026 -」を開催する。全国から3日間で延べ約60店舗のベーカリーが出店。限定企画のフードやドリンク、物販のほか、会場ではジャズ演奏やライブ演出など、多彩なコンテンツを用意している。

全国のベーカリーに出会える3日間

青山パン祭りには、北海道から沖縄まで、全国各地から3日間延べ約60店舗のベーカリーが出店。ほかにも、物販やフードカート、ドリンクや加工食品など、多彩なジャンルの食材が集結する。

出店店舗の詳細については、公式HPで確認できる。

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写真はイメージ。実際の内容とはデザインが異なる[/caption]

今回、店舗を訪れることが難しい遠方のパン屋とも出会えるBREAD LABによる購買部も復活。沖縄の宗像堂や、石川のひらみぱん、埼玉の畑のコウボパン タロー屋などBREAD LABがセレクトしたパンが並ぶ。最新情報は、BREAD LABのInstagramに掲載される。

レストランとのフード企画

会場では、パンの販売のほかに、イベント企画も用意されている。

ヴィーガンフュージョン料理のレストラン「SUNPEDAL(サンペダル)」の小池陽子氏とBREAD LABによるフード企画「SUNPEDALとパン」を開催。小池氏の料理と、BREAD LABセレクトのパンが味わえる。パンはNiOR、パン ヨルトノ、野路のパンが日によって入れ替わる。

パンラボ・池田浩明氏のワークショップが初開催

様々なワークショップも開催。参加は公式HPにて事前予約を受付中だ。

10月10日(土)は、食べ物をテーマにしたテキスタイルブランド「GOCHISOU」によるワークショップを開催。シルクスクリーンで、パンTシャツやパントートを作る。

また、パンの研究所「パンラボ」主宰の池田浩明氏によるワークショップが初開催される。10月11日(日)は、「酵母ラボ」を開催。内容は2部制となっており、第1部では、青山を歩いて酵母を探す。第2部では、東洋大学の峯岸宏明氏をゲストに迎え、酵母や乳酸菌のDNA鑑定を実施する。

10月12日(月・祝)は、夢のパン屋について考えるトークセッション「ぼくがかんがえたさいきょーのぱんやさん」を開催する。

BALMUDA The Toasterの体験ブースが登場

BALMUDA The Toasterは、9月29日(火)、発売11年目にして初のフルリニューアルをし新機種を発売した。会場内に、同商品の体験ブースが登場。会場で購入したパンをその場でリベイクできる。

また、会場から徒歩圏内のBALMUDA The Store Aoyamaでは、体験イベント「The New Taste」を10月12日(月・祝)まで開催している。東京・広尾のBRODのパンを使ったサワードウ満喫セットのほか、9月29日(火)～10月5日(月)は兵庫県のTHE BAKE、10月6日(火)～12日(月・祝)は福岡県のパンストックのパンのベーカリー満喫セットを用意。なお、満喫セットは有料での提供となる。

IITTALAの新コレクションを体験

デザインブランドIITTALAもイベントに登場。会場では9月に発売した新コレクション「ティーマ コーヒーコレクション」を体験できる。会場内のフードカート「CAMELBACK」と「SAHARAN SALT CLUB」にて、新製品とともにコーヒーやサンドウィッチ、ホットドッグなどが味わえる。

ライブパフォーマンスも実施

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Hibiki Nakamura[/caption]

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Alex James[/caption]

会場では、ライブパフォーマンスも行われる。

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Yuki Nakane[/caption]

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浮(ぶい)[/caption]

10月10日(土) はHibiki Nakamura Jazz Trio。10月11日(日) はAlex James Folk Popsと浮(ぶい)。10月12日 (月・祝)はYuki Nakane Jazz Trioが務める。

今回の青山パン祭りは、Farmers Marketと同時開催される。全国各地のパンが集まる青山パン祭りに出かけてみては。

■青山パン祭り - CRAFT BAKERIES 2026 - 開催日：10月10日(土)〜12日(月・祝) 時間：11:00～17:00(Farmers Marketは10:00～) 会場：国際連合大学 中庭＆ピロティ 会場住所：東京都渋谷区神宮前5-53-70 入場料：無料 ※雨天決行

■BALMUDA The Store Aoyama 住所：東京都港区南青山5-5-3

公式HP：https://aoyama-panmatsuri.com 公式Instagram：https://www.instagram.com/aoyama_pan_matsuri BREAD LAB Instagram：https://www.instagram.com/bread_lab2015

(熊田明日良)