ナイフを入れた瞬間、幸せが登場♡トマトをまるごと焼くだけ→お店のコース料理風になるごちそう！

ピザやカプレーゼでもおなじみのこの最高の組み合わせを、ちょっと特別な日のディナーやおもてなしにぴったりの新しいスタイルで楽しんでみませんか？

今回ご紹介するのは、見た目のインパクトとリッチな美味しさで話題の「まるごとトマトのチーズ詰め」です！作り方は、トマトの中身をくり抜いて好きな具材を詰め、オーブンで焼き上げるだけ。ナイフを入れた瞬間に中から具材とチーズがとろ〜りとあふれ出し、まるでビストロの前菜に出てくるような華やかなごちそうが一瞬で完成しますよ♪

ピザの黄金コンビが集結！冷蔵庫の常備品で作れる具だくさんリスト

【材料】（1人分）
トマト…1個
とろけるスライスチーズ…1枚
卵…1個（小さめサイズ、またはうずらの卵がおすすめ）
ベーコン…1枚
粗びき黒こしょう…少々
ピザ用チーズ…適量

トマトは器としてしっかり自立するよう、中〜大玉で皮にハリがあるものを選ぶのが綺麗に焼き上げるコツです。具材はピザに乗せるような定番食材ばかりなので、思い立ったらすぐに作れます。

オーブンで香ばしく！「まるごとトマトのチーズ詰め」の作り方

1. トマトのヘタ側を横に薄く切り落とし、スプーンを使って果肉と種を丁寧にくり抜いてカップ状にします（くり抜いた中身はスープやソースに活用して美味しくいただきましょう！）。

2. くり抜いたトマトの底に、とろけるスライスチーズを折りたたんで入れ、粗びき黒こしょうを軽くふりかけます。

3. 2のチーズの上に、生卵をそっと割り入れます。

4. 卵の上に、細切りにしたベーコンをバランスよくのせます。

5. 最後に表面が見えなくなるくらい、ピザ用チーズをこんもりとのせます。180℃に予熱しておいたオーブンに入れ、チーズに美味しそうな焼き色がつくまで約15分じっくり焼き上げれば完成です！

ナイフを入れるとあふれるご馳走！感動の実食レポート

オーブンから取り出すと、こんがり焼けたチーズの香ばしさとフレッシュなトマトの甘い香りが部屋中に漂い、おもてなし感満点のビジュアルにテンションが上がります！

ナイフでトマトを半分にカットしてみると、中から半熟の卵黄と熱々のチーズ、そしてジューシーなベーコンがトロリとあふれ出して、思わず歓声が上がってしまうほどの贅沢感！

熱を通すことでトマトの甘みがぎゅっと凝縮され、濃厚なチーズのコクとベーコンの塩気と絡み合って、まさに至福の美味しさです。スプーンですくってスープまで残さず飲み干したくなるほど、満足度の高い一品ですよ☆

おもてなしやパーティーで主役級！パンを忍ばせてパングラタン風に楽しむコツ♪

トマトの水分が気になる場合は、底にひと口大にちぎったフランスパンや食パンを少し忍ばせておくのがおすすめ！美味しいトマト果汁とチーズをパンがたっぷり吸い込んでくれ、まるでパングラタンのような濃厚な味わいが楽しめます。

また、具材はマッシュルームやブロッコリー、ウインナーなど、冷蔵庫にある食材を細かく刻んで入れても美味しく仕上がります。急な来客時のおもてなしや、ワインを楽しむ夜の特別なアペタイザーとして、ぜひ作ってみてくださいね！

まとめ／暮らしニスタ編集部