お茶好きな人に試してほしい！いろんなお茶でお米を炊いてみました♪

オレぺエディターの山地ユキネです♪

秋になり、お米がおいしい季節がやってきました！

炊きたての白米を口に運ぶ瞬間って、幸せですよね～♪

そして個人的に、秋はお茶もおいしい季節だと思うんです。

温かいお茶でほっと一息つくのが、寒くなるこれからの時期の楽しみです。

そんな「お米」と「お茶」をかけ合わせると、どうなるんだろう？

そう思い立ち、今回は「

お茶でお米を炊く」という試みに挑戦してみました。

お茶でお米を炊くといっても、いつもの水をお茶に代えるだけなので簡単です。

お米2合を炊く場合、お茶を400ml用意します。（水出しでも煮出すのでもOKです。煮出した場合は、冷蔵庫で冷やしてから使います）

まずは緑茶で炊いてみます！

炊飯釜に米とお茶を入れて、通常どおり炊飯します。

ほんのり薄緑？薄茶？っぽい色合いのご飯が炊けました。

炊き立てのご飯から、緑茶の香りが漂っています！

食べてみると、ほんのり緑茶の味がするなぁという感じです。

後味すっきりで食べやすいですね♪

もしアレンジするなら、シンプルに塩むすびにするのがいいかなと思いました。

緑茶のほのかな風味をおいしく味わえます。

あと、まぐろ丼のような海鮮系も合いますよ～！（そういえば、お寿司屋さんで飲むのは緑茶ですね）

他のお茶でも炊いてみました～！

緑茶ご飯がおいしかったので、他のお茶でも試してみました。

分量はどれも、米2合に対してお茶400mlです。

こちらは、ほうじ茶で炊いた栗ご飯♪

香ばしいお茶の風味と、ほっくりと甘い栗がよく合います。

秋のご飯にぴったりです！

ウーロン茶で炊いたご飯は、割としっかりお茶の味がします。

なので、ちょっと濃いめのおかずを合わせてもいいかもと思い、エビチリ丼でいただきました♪

やはり中華は合いますね～！

最後はジャスミンティーで炊いたご飯。

すっきりとした味わいです。

こちらは、エスニック系やスパイス系と相性が良さそう！

そんなわけで、キーマカレーと一緒にいただきました♪

ジャスミンライスは、辛い料理のお口直しにもなりますね～。

お茶で炊くご飯、まだまだおいしい食べ方がありそうです♪

これからも、色々と試してみようと思います！