「出し巻き卵を今すぐ焼いて持ってこい！」朝食会場で怒鳴った男性。だが、料理長が返した一言

去年のゴールデンウィーク、家族で温泉旅館に一泊しました。

翌朝の朝食はバイキングで、夫と中学生の娘が窓ぎわの席を取っているあいだに、私はトレーを持って料理の列に並びました。

列の先には、焼き立ての出し巻き卵が並ぶコーナーがありました。

ところが大皿はちょうど空で、横には「ただいま調理中です」と書かれた札が置かれていました。

その前で、70代くらいの男性が若い女性スタッフに声を荒らげていました。

「これを楽しみにしてたんだよ。どうしてないんだ」

「申し訳ございません。ただいま次の分を焼いておりまして、10分ほどお時間をいただきます」

すると男性は、納得できない様子で眉を寄せました。

「10分？そんなに待てないよ。出し巻き卵を今すぐ焼いて持ってこい！」

「申し訳ございません。焼き上がるまで、どうしても少しお時間が…」

私の後ろにも何人か並んでいましたが、列はすっかり止まっています。

スタッフは困った表情を浮かべながら、それでも何度も頭を下げていました。

すると厨房ののれんが上がり、白い調理服を着た男性が出てきました。胸の名札には料理長とあります。

料理長はスタッフの隣に立つと、男性へ軽く頭を下げました。

「お待たせして申し訳ありません。いま焼いております。10分ほどお待ちいただければ、私がお席までお持ちします」

男性はまだ不満そうでした。

「でもさ、こっちは朝から楽しみにしてたんだよ」

「はい。楽しみにしてくださっていたのに、切らしてしまって申し訳ありません。なので、できたら私がすぐにお持ちします」

料理長がそう答えると、男性はしばらく黙っていました。

「…じゃあ、できたら持ってきてよ」

「かしこまりました」

男性はそれ以上何も言わず、自分の席へ戻っていきました。

料理長は若いスタッフに「ここは大丈夫だから、列のほうをお願いね」と声をかけました。スタッフが「はい」と答え、止まっていた列もようやく動き始めました。

それからしばらくすると、料理長が湯気の立つ出し巻き卵を皿にのせ、先ほどの男性の席へ運んでいきました。

「お待たせしました」

男性は料理長を見上げると、「ああ、ありがとう」と小さな声で返しました。

さっきまで会場に響いていた声とは違い、その言葉は近くにいなければ聞こえないほどでした。

その後、料理台にも新しい出し巻き卵が並びました。私も家族の分を取って席へ戻ると、娘はひと口食べて、「ほんとにふわふわだね」と笑いました。

男性の怒鳴り声には驚きましたが、料理長が言い返すのではなく、相手が楽しみにしていた気持ちにも触れながら、できることを淡々と伝えていた姿が印象に残った朝でした。

※本記事は、GLAMが独自に実施したアンケートで寄せられた40代女性読者の体験談をもとに、プライバシーに配慮し、人物・状況・会話表現などを一部編集・再構成して記事化しています

※本コンテンツ内の画像は、生成AIを利用して作成しています。

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