【淀屋橋】王道から背徳感溢れる新感覚ふんわりピッツアまで！多彩なカジュアルイタリアン「LAB O PIZZA（ラボおピッツァ）」

＜大阪発＞大阪メトロ御堂筋淀屋橋駅10番出口より徒歩2分。8月17日に淀屋橋オドナの1階にオープンしたばかりの開放感溢れる空間で味わう多彩なイタリアン「LAB O PIZZA」をご紹介します。

木の温もりのある店内のスタイリッシュなカウンター席と雰囲気の良いテラス席が迎える外観。淀屋橋で王道から背徳感溢れる新感覚のピッツアまで楽しめるカジュアルイタリアン。

メニューは、マルゲリータなどの王道からチーズやソース、個性豊かな食材を大胆に掛け合わせたピッツアが並びます。

前菜もおいしそうです。

お通しのスモークナッツがおいしい！

茶美豚ローストポーク 1320円 イタリアの万能ソースのトンナートソースと茶美豚ローストポークが相性抜群！ワインとも相性抜群！

水茄子・パンチェッタ・オレンジのサラダ 638円 瑞々しい水ナスとオレンジに、豚バラ肉を塩漬けにして熟成乾燥させたイタリアの伝統的な肉加工のカリカリのパンチェッタ。違った食感が心地よいですね～。

ピッツアは耳の部分が大きく膨らんだふんわりもちもちタイプ

マルゲリータ 1540円 定番のマルゲリータは、トマトベースにモッツァレラチーズ・バジル・グラナパダーノ・EXオリーブオイル。ピッツアは、高加水生地を使った耳の部分が大きく膨らんだふんわりもちもちタイプです。

生ハムと春菊ピッツア 2178円 生地のミミ側部分を生ハムで覆ったピッツア。ジェノベーゼのベースに、モッツァレラチーズ・ハモンセラーノ・春菊・パルミジャーノ・レモンゼスト。生ハムの塩味と春菊のちょいほろ苦さ！るなるなはこの組み合わせがめっちゃ好きです！

訳あって、鶏肉料理も美味！

骨付きチキンのキャラメリゼロースト 858円 ふっくらとしたジューシーな骨付きチキンのぷっくりとした鳥皮にキラキラと光るキャラメリゼ。カリカリとプリプリの心地良い食感とおいしさが口の中に広がります。鶏肉料理がおいしいのは、

せせり 各270円 お隣のお店が焼鳥居酒屋「とり藤」さんだから！なんと、2つの専門店が店内で繋がっているからなのです。丁寧に串打ちした国産地鶏を部位ごとに火入れを見極めながら、一本一本香ばしく焼き上げられています。

ねぎま 各230円 ふっくらとした焼鳥は、朝引きの地鶏を毎朝店内で手打ちすることで、ジューシーさを極限まで引き出しているそうです。柔らかいのに肉厚で歯応えのしっかりと感じられる焼鳥です。おいしかったです。ごちそうさまでした。ピッツアと焼鳥の異なる2つの世界感が楽しめ、メニューの種類も豊富なのでまた来たいと思います。大阪のおいしいをお届けしたいるなるなでした。

LAB O PIZZA
住所：大阪市中央区今橋4-1-1 淀屋橋オドナA棟 101号室
電話番号：06-4256-4830
営業時間：11:30～15:00   17:00～23:00
定休日：不定休

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