【大阪天満宮】ランチのメインはこだわりの火の本豚！和風イタリア料理店「JAPANESE × ITALIAN NOSSA（ノッサ）」

＜大阪発＞大阪メトロ谷町線・堺筋線南森町駅より徒歩5分。JR大阪天満宮駅より徒歩5分。8月3日にオープンしたばかりの熊本県産の火の本豚×ハーブを中心に季節の野菜・魚を楽しめる和イタリアン「JAPANESE× ITALIAN NOSSA（ノッサ）」のランチをご紹介します。

大阪天満宮近くの路地裏に、可愛らしいお店がありました。以前ここは、中華料理店の名店があった場所です。

ノッサさんは、熊本県産「火の本豚」を主役に旬の食材を取り入れた和風イタリアンのお店で、ワインを中心としたお酒や各国の厳選茶葉のお茶も楽しめます。

自然派ワインボトルや、最近では日本酒も置いているそうです。

店内は、カウンター席とテーブル席があり、間隔が広く居心地の良い空間です。

ランチメニューは、A.火の本豚唐揚げ油淋鶏ソース 1400円、B.鳥取県境港産大きなアジフライと豚唐 1200円、C.火の本豚生姜焼き 1400円、D.火の本豚冷しゃぶサラダ山椒香るごまだれ or おろしポン酢 1300円です。火の本豚三昧の贅沢ランチですね～。

NOSSA 世界のご飯シリーズ第一段麻辣香るマーボー豆腐 1300円です。月替わりだそうです。

夜のメイン料理は、火の本豚と根菜の煮込み夏スタイル、醤油麹に漬け込んだ骨付きスペアリブ、ハーブ香る火の本豚肩肉のローストです。おいしそうです。るなるなは豚肉料理大好きです！

火の本豚冷しゃぶサラダ山椒香るごまだれ 1300円メインの火の本豚の冷しゃぶサラダに、三種の小鉢とご飯・味噌汁付きです。

ご飯は、1杯おかわり無料です。

おかず小鉢三種が和とイタリア料理の調和のとれたおばんざいです。瑞々しくておいしそうです。

豆腐とお揚げさんのおばんざい。お汁までおいしくて、キレイにいただきました。

ジュワっと出し汁が出て、潤いを感じられる綺麗に巻かれただし巻き玉子です。

自家製スモークサーモン！サーモン大好き、るなるなです。丁寧にスモークしたサーモンは香ばしさと旨みが際立ちます。おいしいです。

ランチメニューは、火の本豚を使用したメインです。タレは、山椒香るごまだれにしました。いい香りです。

熊本県産の火の本豚は、赤身はやさしいピンク色で焼いても柔らかく、ほどよい甘みがあります。脂身も風味の良い旨みが口の中でほどけるように広がります。

豚肉の持つ本来のおいしさが生かされた冷しゃぶサラダがおいしかったです。やさしい味でちょうどいいボリュームのランチでした。ごちそうさまでした。ノッサさんは、個性の光る食べ応えのある自慢のパスタもあるそうなので、また来たいと思います。

JAPANESE × ITALIAN NOSSA
住所：大阪市北区天満4-17-17
電話番号：090-4298-9232
営業時間：11:00～14:00 17:00～22:00
定休日：日曜

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