ガツンと美味しい。えびオーロラソース

▼材料 (4人分)

・ むきえび：400g
・ A【片栗粉：大さじ2
・ 酒】：大さじ1
・ B【マヨネーズ：50g
・ ケチャップ：30g
・ すりおろしにんにく：小さじ0.5
・ ウスターソース：小さじ0.5
・ 粒マスタード：小さじ0.5
・ 醤油：小さじ0.3
・ レモン汁：小さじ0.5
・ はちみつ：小さじ0.5
・ ブラックペッパー】：小さじ1~1.5
・ 片栗粉：適量
・ こめ油：適量

・エビは背ワタを取ったらAを揉みこんで濁りがなくなるまで
水で洗ったらザルに上げておく。
・ボウルにBを入れてよく混ぜたら冷蔵庫に入れておく。

作り方
1．えびに片栗粉をまぶしたら熱したこめ油でカリッとするまで
両面焼いたら油を切って少し冷ましておく
2．Bにえびを入れて全体に絡めたら出来上がり

このソース絶品すぎる‼フライドチキンやから揚げ、ポテトフライ、タコス、野菜にもバッチリ合う‼焼きそばのソースとしても美味しいよ~
ブラックペッパーはお好みで調節して加えてください。

暮らしニスタ／cot.cotさん