日本の食文化と健康習慣を発信。抹茶×麹のウェルネスカフェ＆ショップが新OPEN

XLSWORLDは、9月5日(土)、大阪・天神橋筋商店街に、抹茶と麹をテーマにしたウェルネスカフェ＆ショップ「燈(TOMOSHIBI)」をオープンする。

日本の食文化と健康習慣を発信

「燈」は、「美味しく、綺麗で、健康に。」をコンセプトに、抹茶や麹を使ったドリンクやスイーツ、フードを提供するとともに、健康食品や美容商品も取り扱うライフスタイル提案型のカフェ＆ショップ。

訪日外国人から地域住民まで、多様な人が集う天神橋筋商店街を舞台に、日本の食文化と健康文化を日常のライフスタイルとして提案していく。

XLSWORLDの新たな挑戦

XLSWORLDは、「人との繋がりを大切にしながら、それぞれの“strength”を“cross”させ、可能性を引き出し続けます。」という理念のもと、小売事業、人材広告営業代行、不動産仲介営業代行、そしてインバウンド事業を展開している。

2024年には、訪日外国人向け和食体験ブランド「WASHOKUYANEN」を立ち上げ、日本の家庭料理やラーメン、寿司、お好み焼きなどの料理体験を通じて日本の食文化や文化的背景を世界へ発信してきた。

料理を作るだけでなく、食材や調味料の歴史、日本ならではの食文化、参加者同士の交流を大切にすることで「日本を体験する場」を提供しており、その経験が「燈」という新たな挑戦につながっている。

なぜ今、「抹茶×麹」なのか

近年、健康への関心が高まる一方で「続けられる健康習慣」を見つけることは簡単ではない。そこで注目したのが、日本が古くから育んできた二つの食文化「抹茶」と「麹」だ。

抹茶には、緑茶由来のカテキンやテアニンなどの成分が含まれ、毎日のリラックスタイムを楽しみながら取り入れられる日本ならではの飲み物として、国内外で人気を集めている。一方、麹は味噌や醤油、甘酒など日本の発酵文化を支えてきた存在で、発酵食品は毎日の食生活に取り入れやすいことから、多くの人に親しまれている。

目指したのは「健康だから我慢して食べる」のではなく、「美味しいから毎日続けたくなる」ライフスタイルだとしている。

大阪府には2024年、約1,464万人の訪日外国人旅行者が訪れ、インバウンド需要はコロナ禍以前を上回る水準まで回復した。

大阪は、日本文化や食を目的に訪れる旅行者にとって世界有数の観光都市。抹茶は、日本を代表する食文化として世界的な人気を集め、麹をはじめとする発酵食品も国内外から関心を集めている。

抹茶の豊かな香りと麹が持つ自然な甘み。日本が誇る二つの食文化を組み合わせることで、美味しさ・健康・美容を日常の中で自然に楽しめる新しいカフェを目指している。

体験を「日常」へ広げる挑戦

WASHOKUYANENを運営する中で、多くの海外の利用者から高い関心を集めたのが、日本を代表する「抹茶」と日本の食文化を支える「発酵文化」だった。

「帰国しても抹茶を楽しみたい」「日本の健康的な食生活を日常に取り入れたい」といった声を数多く受け、「燈」を立ち上げるきっかけとなった。

「燈」では、カフェスペースに加え、美容・健康に関する商品を実際に見て試して購入できる物販専用スペースも設け、食事やドリンクを楽しむだけでなく、その体験を自宅でも継続できる新しいライフスタイルを提案する。

また、抹茶や麹を使用したドリンクやスイーツ、発酵食品を取り入れたフードを提供し、美味しさだけでなく美肌・腸活・疲労回復・ダイエットなど期待できる美容・健康の価値も分かりやすく伝える。

メニューには、実際に販売している食品やインナーケア商品を使用し、スキンケア商品も自由に試すことができる。物販コーナーは「美肌」「腸活」「睡眠」など目的別に商品を展開し、スタッフが美容・健康コンシェルジュとして、利用者一人ひとりに合ったライフスタイルを提案する。

なぜ天神橋筋商店街なのか

出店地に選んだのは、日本一長い商店街として知られる天神橋筋商店街。地域住民の暮らしを支える商店街であると同時に、国内外から多くの観光客が訪れる大阪を代表する商店街の一つでもある。

日常と観光が自然に交わるこの場所だからこそ、日本の食文化やウェルネスを幅広い世代・国籍の人々へ届けられると考えた。地域の人にとっては「気軽に立ち寄れる行きつけのお店」、大阪を訪れる旅行者にとっては「また来たい」と思ってもらえる場所として、人と街をつなぐ新たな交流拠点を目指す。

抹茶と発酵食をきっかけに、美容と健康をもっと身近に感じられる体験型ショールームへ訪れてみては。

■燈 住所：大阪府大阪市北区天神橋4丁目10−15 ハチヤ田中ビル 公式サイト：https://tomoshibi.xlsworld.com 公式Instagram：https://www.instagram.com/tomoshibi_wellness

(丸本チャ子)