絶景の中で絶品グルメ！北海道旅【夏のお出かけ】

北海道旅行のグルメのお話です。

大地の恵み、豊かな海の幸…美味しいものばかりでしたが、

最高のロケーションの中で食べたグルメが忘れられません。

その中で、特に印象に残っているスポット＆グルメを3つ厳選してご紹介します！

１．【羊飼いの家】ジンギスカン

羊と農業のまち、士別町にある

「羊と雲の丘」

どこまでも続く牧場の緑と青空。

この丘の上建つ可愛らしい建物が

レストラン【羊飼いの家】

レストランはこの２階。最高のロケーションです！

士別産サフォーク生ラムの焼肉定食

お肉はまったく臭みがなくて柔らか！

タレの味でごまかした羊肉しか知らない私は、サフォークラムの肉の美味しさに驚きました。

焼いて流れ出た脂で焼く野菜類も美味しい。たれもさっぱりして最後まで美味しく頂けました。

窓の外を眺めれば、広がる牧場や丘。

視界も味覚も大満足のスポットでした！

ちなみに…

羊さんもいます。

小屋でお休み中でしたが、放牧されシープドックショーも開催されているそう。

それを眺めながら羊を食べるのは何とも言えない気分かな…

２．みさき台公園（キャンプ場売店）

【栄宝丸

】海鮮丼

稚内に向かう途中、お昼休憩したみさき台公園。ここは海を望む最高のキャンプ場です。

ここにある売店で出会ったのが

「栄宝丸」の海鮮丼。

売店で海鮮丼、ってのがすごいです。

そして、これをなんと野外で食べます。

海の景色が見渡せるテーブルとベンチの席で食べました！

海鮮丼

漬けになった数種類の海鮮がたっぷりと。

口に入れた瞬間、海鮮の活き活きした美味しさで幸せが広がります。

色んな種類が楽しめるのも嬉しい。定食で汁物、小鉢、デザートのスイカ、麦茶まで。

たこのザンギ

たこの身がとっても柔らかで美味しい！止まらぬ美味しさ。

ロケーションの開放感と相まって、忘れられないランチです。

この売店の前の建物にふらり入ってみると、店内はジャズの流れるオシャレな雰囲気。

【木野精和園 きのせいわえん】という創業1900年の酪農家５代目が営む

ジェラートと牛乳のお店でした。

搾りたてミルクと桃。

搾りたてミルクはさすが！さっぱりとした深いミルクの味。桃もとっても美味しくて、

思いがけず最高のデザートになりました。

３．パン・カフェ【きっちん・ひとさじ】

美瑛の丘の上、小麦畑の真ん中の広大な農場ガーデンにある可愛らしすぎるパン屋さんカフェ。

向かう道から素敵すぎます。

自社農場で「キタノカオリ小麦」を栽培し、この小麦を使ったパンを提供しているそう。

コーンがたっぷりのったパン、チーズのパンなど北海道の美味しさを組み合わせた

様々な美味しいパン、たくさん購入しましたが写真撮り忘れ💦

購入したパンはバスケットに入れて、

外のベンチや貸し出しのレジャーシートを敷いて好きな場所で食べられるんです。

なんてワクワクする演出なんでしょうか。

こちらは外のベンチ席。

目の前に広がる絶景はこんな感じ。

素晴らしい景色と小麦の香ばしさかおるパンを噛み締めて、本当に幸せな気持ちになりました。

まるで「おとぎ話」の世界に入り込み、物語の主人公になった気分で味わうパンに心底感動してしまいました。これは東京では味わえない贅沢。

どこもロケーション・味ともに満点の神スポットばかりでした。

忘れられない美味しさです。

北海道、すごい！