京都の老舗川床「貴船きらく」が今夏限定で展開する活魚介のライブグリルメニューが話題

京都の老舗川床料理店「貴船きらく」が、2026年の夏シーズン限定で活魚介のライブグリルコースを新たに展開。川のせせらぎと清涼な空気に包まれながら、新鮮な魚介を目の前で焼き上げる臨場感たっぷりの食体験が話題を集めています。

「貴船きらく」が今年だけのスペシャルメニューを提供

京都の夏の風物詩として人気の川床料理で有名な地、貴船。「京の奥座敷」と称され、京都市街地からほど近い場所にありながら、豊かな自然と清流に恵まれた避暑地として古くから親しまれています。その貴船で体験できるのが、京都の夏を象徴する伝統文化のひとつ「川床」。自然を間近に感じながら川の上に設えられた床で食事を満喫するという情緒溢れる体験は、多くの人を魅了しています。

老舗の川床料理店「貴船きらく」では、今年は7月20日（月）から川床の営業を開始し、活魚介のライブグリルコースを新たに展開しています。

注目したいのはバラエティー豊かな魚介類が揃うコース料理

福岡の魚介料理の名店「江藤家」が監修した同コースは、イカの塩辛やマグロの山かけ、鰻ときゅうりを合わせたうざくをはじめとする季節の酒肴が並ぶ九寸からスタート。見た目にも美しい小皿料理の数々が、贅沢なコース料理のはじまりを華やかに彩ります。

続いて登場するのは、活鮑や活車海老、活サザエ、活タコ、鱧、鮪といった新鮮な魚介類。各テーブルに設置されたグリルでスタッフが目の前で調理し、臨場感溢れるひとときを演出します。焼き上がる音や香りまで楽しめるライブ感も、夏の記憶に残る特別な体験に。

食材に合わせて、特製だれや本わさび、ごまだれなど、「江藤家」から届くバリエーション豊かな味わいを、好みの組み合わせで楽しめるのも魅力です。

オプションで用意される国産牛ヒレ（500gから予約可）にもご注目を。オーナーが九州の名店で出合った、“フォークで肉を割く”という独特のスタイルで提供され、驚くほどやわらかな食感を楽しめます。

〆には、丸ごと1本の明太子をのせた「炙り明太茶漬け」が登場。香ばしく炙った明太子と風味豊かなお出汁が、食事の余韻をやさしく締めくくります。京都産にこだわった日本酒やノンアルコールドリンクも揃い、旅情をいっそう盛り上げてくれます。涼やかな川床で味わう、京都・貴船ならではの美食と特別なひとときにご注目ください。

「川床ライブグリルコース」は9月30日まで

「貴船きらく」の今夏だけのコースメニュー「川床ライブグリルコース」は、9月30日（水）まで展開されています。川面を渡る心地良い風や木々に囲まれながら、話題のメニューを堪能してみてはいかがでしょうか？

【川床ライブグリルコース】
期間／～2026年9⽉30⽇（⽔）
料⾦／￥35,000（税込）
※フリーフロー付き（ビール、⽇本酒、ワイン、コンブチャ、⽔出し茶など）
※オプション／国産牛ヒレ⾁（500g）￥15,000
※ 5⽇前までに要予約

問い合わせ先
貴船きらく
所在地／京都府京都市左京区鞍⾺貴船町47
MAIL／info@kibune-kiraku.jp
URL／www.kibune-kiraku.jp

INTERVIEW：AYANO ISHIHARA