皆の【好きな食感】ランキング！5位「ふわふわ」、4位「パリパリ」…　3位は「唐揚げ＆ポテト」、2位は「餅＆うどん」のイメージ

1万人にアンケート調査、1位が決定！

マイボイスコム社が2026年7月1日（水）までに、「食感に関する調査」を実施しその結果を発表しました。あなたが好きな食感は、パリパリ？ もちもち？ それともクリーミー……？

調査は2026年6月にウェブ上で行われ、1万779人から回答を得たものです。それによると、食品・料理を食べるときに食感を重視するか否かについては、「重視する」13.9％、「やや重視する」46.6％、「どちらとも言えない」29.3％、「あまり重視しない」7.0％、「重視しない」3.2％で、全体の6割強が重視しているという結果に。男性70代や女性60～70代で比率が高く、男性10～50代で低い傾向があります。

食感を重視して選ぶことが多い食べ物や料理（複数回答）は「スナック菓子、せんべい・あられ、ナッツ類」「パン類」「麺類」「揚げ物」「米飯類・ご飯もの」がそれぞれ3割前後。男性では「麺類」「米飯類・ごはんもの」「パン類」、女性では「スナック菓子、せんべい・あられ、ナッツ類」「パン類」「揚げ物」「クッキー、ビスケット」が上位でした。

続いて、気になる“皆の好きな食感”について。複数回答で好きな食感を選んでもらった結果、上位7種類はカウントダウン順に、しっとり29.8％、なめらか・クリーミー30.0％、ふわふわ・やわらか31.3％、パリパリ32.3％、カリカリ・カリッと36.1％、もちもち・もっちり45.2％、サクサク、サクッと58.2％になりました。

また、最も好きな食感の食べ物を口にしたときの心理的効果についても聞いています。全体では「満足感が高まる」や「幸せな気分になる」がそれぞれ4割強、「また食べたくなる」が34.5％。さらに、「ふわとろ」や「なめらか・クリーミー」な食感を好む人は、特別感や癒やし、幸せな気分になると回答する割合が高いという、特徴的な結果も出ています。

自由回答では「ミスタードーナツのポンデリングのもちもち触感がたまらない」「アイス『爽』のシャリシャリした食感が好き」といった具体的な商品への愛着も多数寄せられました。食感は単なる口当たりにとどまらず、食事の満足度や幸福感を大きく左右する大切な要素となっているようです。

（LASISA編集部）