【宿泊レポ】博多和牛ローストビーフも食べ放題！朝食バイキングが人気の注目ホテル（福岡市）

こんにちは！ 福岡の楽しいスポットをカメラ片手に巡っているtrip cameraです。

今回は、福岡市内への旅行を考えている人必見！ 天神から徒歩圏内、朝食の満足度が高い『The BREAKFAST HOTEL（ザ ブレックファースト ホテル）福岡天神』を紹介します。

感動の朝食バイキング！福岡の街中に泊まるなら「The BREAKFAST HOTEL 福岡天神」（福岡市中央区春吉）

“すべての人を最高の状態で送り出したい”をコンセプトに、こだわりぬいた朝食を提供する沖縄発のホテルブランド『The BREAKFAST HOTEL』（以下、BFH）。

福岡市内にはここ『BFH福岡天神』（福岡市中央区春吉）と『BFH福岡中洲』（福岡市博多区中洲）の2カ所があり、ほかに沖縄本島や石垣島でもホテル展開されています。

おもしろいのは、同じ系列のホテルなのに提供される朝食のテイストがそれぞれ違うところ。そのホテルならではの趣向を凝らした朝食で、宿泊者をもてなしてくれます。

今回私が訪ねたのは『BFH福岡天神』。

地下鉄七隈線・天神南駅から徒歩5分とアクセスが良く、国内外のお客さんに人気。ホテル周辺には居酒屋やカフェなどもたくさんありますよ。

ホテルに入ると、宿泊者無料のウェルカムドリンクが迎えてくれます。コーヒー、紅茶、ジュースにお茶などいろいろ。

ウェルカムドリンクの提供は12：00～23：00。朝食会場にもなるラウンジや外のテラス席でゆっくり過ごせます。

宿泊したのは、こちらの『スーペリアツインルーム』（2名1室、朝食付き、1泊2日1室あたり17,000円〜）。セミダブルベッドが2台あって、シンプルで機能的。

ベッドには「エアウィーヴ」のマットレスパッドが使用されています。

なんと、『ReFa』のシャワーヘッドを完備。

ドライヤーも『ReFa』でしたよ。

ほか、部屋中にドライフラワーが飾られた客室（1室のみ）や、『スタンダードダブル』『スタンダードツイン』『ハリウッドツイン』があります。全室、定員は2名なので家族や友達同士、カップル、1人旅などで利用しやすいですね。

「チョップドサラダ」に「博多和牛のローストビーフ」も！必食の朝食バイキング

厳選した食材を使ったオリジナリティあふれる料理が並ぶ『BFH福岡天神』の朝食バイキング。

楽天トラベルの「クチコミ高評価！食事評価が高い宿ランキングビジネスホテル部門（2022年）」で全国3位（九州エリア1位）、「じゃらんnet口コミ評価料理（朝食）」で4.9を獲得する（満点は5.0）など、その人気は折り紙付きです。

6：30～10：00の5部制。45分ごとの時間制限があり、最終は9：15〜。朝食付きプラン利用の宿泊者のみ楽しめます。

組み合わせは200通り以上！「チョップドサラダ」

看板メニューはいくつかあるのですが、中でも私が1番お勧めしたいのは『チョップドサラダ』。

自分で具材を選んでオリジナルが作れるんですよ。

福岡県産の紅芯大根や水菜、ビーツやパクチー、赤キャベツなど10種類以上の新鮮野菜に、エビやチキンなどの具材がずらり。

それぞれ栄養について紹介するカードが添えられています。

それではチョップドサラダを作っていきましょう。まずは好みの具材を選びます。

私は普段なかなかとらない、パクチーや紅心大根など珍しい食材をたくさん選んでみました。

好きに取ってスタッフに渡すと、メッツァルーナという特殊な包丁で目の前で細かくチョップ（叩くようにカット）してくれます。

それに、オリジナルドレッシングをかけていただきます。『香味胡麻ドレッシング』『たっぷり国産人参の自家製ドレッシング』『じっくり焼いた玉葱の自家製ドレッシング』の3種類がありますよ。

完成です。彩りもきれいで食欲をそそります！

これがビックリするくらいおいしくて……！ もりもり野菜を食べられて、気分も上がります。

具材の組み合わせで200通り以上のサラダができるそうなので、おかわりの楽しみもありますね。

贅沢な食べ放題「博多和牛のローストビーフ」

完成したチョップドサラダに、ホテルの人気No.1『博多和牛のローストビーフ』を好きなだけトッピングするのもおすすめだそうです。

私はローストビーフ単体でいただきました。高温で焼き色をつけた後に低温でじっくり仕上げてあり、とてもジューシー。特製オリジナルソースとの相性も抜群でしたよ。

20秒で焼き上げる！「石窯サンドウィッチ」

目の前で焼き上げる『石窯サンドウィッチ』も大人気。

サンドウィッチのエリアでパンに挟む具材を選んで、

スタッフに渡すと、270度の石窯で約20秒焼いたパンでサンドウィッチにしてくれるんです。

これがまたおいしすぎて……。毎日朝食にこれ食べたい！と思えるくらいの満足感。

自分の好きな具材をたっぷり詰め込めるのがうれしいですね。ソースも自家製で5種類（ワサビチーズソース、パプリカソース、バジルソース、ハニーマスタードソース、スパイスアクセントソース）から選べます。

何の具材を選んだいいか迷ったら、シェフオススメの組み合わせを参考にしてください。

種類豊富なビュッフェメニュー

ほかにも、『旬魚のカルパッチョ』『スパイス香るスチームチキンと四季野菜のサラダ』など手をかけた副菜や、季節のスイーツがたくさん。

食べきれないくらいの選択肢に朝からうれしい気持ちになりました。

私が宿泊した時期は『和牛と筍のイタリア風炊き込みご飯』もありましたよ。

春仕様のプリンとチーズケーキまでいただき、大満足なモーニング時間でした。

ちなみに、5月〜7月は「初夏香（しょかこう）BREAKFASTフェア」開催中。

脂がのった「サーモン」のカルパッチョや、糸島産のブランド豚「零ワンポーク」を贅沢に使用したポルケッタやイタリアンカレー、オレンジや甘夏といった柑橘のデザートが登場しているそうですよ。

お腹いっぱい好きなものを楽しめて、良い1日のスタートが切れました！

せっかく泊まるなら、朝食も楽しんでほしい『The BREAKFAST HOTEL 福岡天神』。おすすめです。（文／trip camera）

■The BREAKFAST HOTEL福岡天神
住所：福岡県福岡市中央区春吉3丁目23-32
チェックイン15：00／チェックアウト11：00
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