モンテリマールで本当においしいヌガーに出合う。【フランス、美食の渓谷を巡る旅。】

フランス東部のソーヌ川からローヌ川の流域は、国内随一の美食都市リヨンをはじめ、果物やハーブの産地、ワインの銘醸地が点在するグルマン垂涎のエリア。「ヴァレ・ド・ラ・ガストロノミー（美食の渓谷）」を巡って、より深くフランスを味わう旅へ。

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Montélimarモンテリマール

Fabrique Arnaud Soubeyranファブリック・アルノー・スーベラン

ハチミツ＆ナッツから生まれる、ヌガーの故郷へ。

200年弱の歴史を誇る老舗の癒やし系菓子。

地元を代表する家族経営の菓子店。ヌガーを中心に、カリソンやギモーヴを販売するショップや工房のほか、ミュージアムも併設。かつて輸入していたアーモンドは、いまでは栽培を自社で行い、ラヴェンダーハチミツを使った地産地消のヌガーも登場。歯にくっつかない柔らかな食感とハチミツの優しい甘さは、ヌガーを食べ慣れない日本人にもおすすめだ。

Fabrique Arnaud Soubeyran
ファブリック・アルノー・スーベラン
22, avenue du Gournier 26200 Montélimar
04-75-51-01-35
営）9：00～19：00
休）日
料）ミュージアム5ユーロ
https://www.nougatsoubeyran.com/

＊「フィガロジャポン」2026年5月号より抜粋