代々木の緑のカーテンの先に見つけた、至福のドーナツ|「FarmMart & Friends」

代々木の閑静な住宅街に不意に現れる憩いの場所「FarmMart & Friends （ファームマート & フレンズ）」。ここは、ドーナツと食料品のセレクトショップ。10種類上の国産雑穀を使った「雑穀ヴィーガンドーナツ」や、ジャムとクリームがぎっしり詰まった「サワードゥクリーム（クリームドーナツ）」など個性的なドーナツがあるほか、徳島県神山町をはじめとする日本各地のこだわりの食料品も。イートインも楽しめますよ。

「食べ続けたい、届けたいと思うもの」が集合

新宿駅から南新宿駅方面に進み、閑静な住宅街の中を歩くこと約8分。ドーナツと食料品のセレクトショップ「FarmMart & Friends （ファームマート & フレンズ）」はあります。

ツタで覆われた建物の中に入っていくと、大きな木のテーブルがお出迎えしてくれます。キッチンを併設した店内のカウンターには、さまざまな種類のドーナツがたくさん！壁一面の棚には、さまざまな食料品が所狭しと並びます。

かわいくて個性的なドーナツに大満足

こちらのお店の看板商品はなんといっても「ドーナツ」。旬の手作りジャムとクリームがたっぷり入ったやわらかいドーナツ「サワードゥクリーム」など全7種類を常時ラインナップ。

2025年秋にリニューアルしたドーナツの生地は、小麦と水を混ぜて自然発酵させた自家培養サワードゥと北海道産全粒粉で作っています。数日かけてゆっくり発酵させることで小麦の旨みを引き出し、生地だけでもおいしく食べられるように試行錯誤を重ねたそう。

甘じょっぱい「雑穀ヴィーガンドーナツ」が人気

ドーナツの中で一番人気の「雑穀ヴィーガンドーナツ」はクセになる味わい。徳島県神山町産の全粒粉で生地の周りは、オートミール、かぼちゃの種（パンプキンシード）、ひまわりの種、黒豆。雑穀のざくざく食感と香ばしさ、粗めのお塩の甘じょっぱさがたまらない逸品です。

シンプルなドーナツも人気です。自然なコクとまろやかさな甘みを感じる奄美諸島のきび糖を使った「きび糖」、東京の川原製粉所の職人さんが作ったきなこの香ばしさがたまらない「黒豆きなこ」、香り高いスリランカ産のシナモン使った「セイロンシナモン」の3種があります。

「顔の見える生産者」が作るイチ押しの食料品たち

食料品棚にある加工品や調味料、お菓子などのグローサリーは、極力、無添加のものをセレクトしています。中でも人気は、ていねいに手作りされた「南高梅の梅干し（徳島/里山の会）」（889円）や、マスタードのプチプチ食感がたまらない「Pマスタード（京都/プルストファクトリー）」（1100円）、熟成させて糖度を上げた焼き芋の紅はるかを使った「焼き丸干しいも（栃木/とん太ファミリー）」（890円）など。

コーヒーや紅茶、ジュース、アルコールなどイートインのお供になるドリンクメニューも10種類以上あります。代々木の街さんぽリストにぜひ加えてくださいね。