バカラと「フォーシーズンズホテル京都」のコラボレーションによるアフタヌーンティーが期間限定で開催

「フォーシーズンズホテル京都」にて、BACCARAT（バカラ）のテーブルウエアを使用したアフタヌーンティーを開催。6月1日（月）から8月31日（月）までの夏限定の企画です。バカラのクリスタルの輝きと調和するような、シグネチャーカラー“レッド”に彩られたスイーツやセイボリーが多彩に登場します。

バカラと「フォーシーズンズホテル京都」のコラボレーションアフタヌーンティーがスタート

フランスのクリスタルメゾン、バカラと「フォーシーズンズホテル京都」のコラボレーションによる「サマーピーチ・クリスタルアフタヌーンティー」。バカラの3段のティースタンドを使用し、クリスタルが放つ光がより美しく引き立つよう、形や色彩、質感に至るまで細部にこだわったスイーツやセイボリーが展開されます。バカラ発祥の地であるフランスのロレーヌ地方の伝統菓子に京都ならではの素材を合わせた、新たな美食体験に注目です。

注目したいのは、夏が旬の桃を主役にしたスイーツ＆セイボリー

夏に旬を迎える桃の甘みを生かしたメニューが多彩にラインナップ。ほのかな酸味のプラムに芳醇な香りのバニラを合わせた、5種類のスイーツと4種類のセイボリーが登場します。セイボリーはトリュフやキャビア、フォアグラなどの贅沢な味覚を取り入れた、ラグジュアリーな味わいに仕上がっているそうです。

シェフがおすすめするメニューは大人の味わいを楽しめるセイボリー

エグゼクティブ・スーシェフの原田さん一押しのセイボリーは、「フォアグラ＆ピーチムース」。赤くコーティングされたフォアグラムースを、シャンデリアのパーツから着想を得たという八角形のフォルムのバニラサブレに重ねたひと品です。ムースの中にピーチコンポートを忍ばせ、桃の風味がより引き立つ味わいに。ほうじ茶のほろ苦さが全体を上品にまとめる、モダンで美しいセイボリーです。

ペストリーシェフ南部さんのスペシャリテは、本物の桃のような佇まいの「ピーチバニラ ホワイトムース」。レモンを思わせる爽やかな香りのヴァーベナを纏ったバニラムースで優しい甘さのピーチコンポートを包み、ホワイトチョコレートでコーティングしたスイーツです。桃ならではの瑞々しい果肉感と軽やかなヴァーベナ、バニラの豊かな香りが絶妙なハーモニーを奏でます。

「サマーピーチ・クリスタルアフタヌーンティー」は6月1日から！

ホテルの敷地内にある約800年の歴史を誇る池庭「積翠園」に反射する陽光や、夏の京都を流れる涼しげな水の輝き、バカラのクリスタルがもたらす眩い輝きの共鳴に着想を得た、コラボレーションアフタヌーンティー。色彩のコントラストや繊細な質感にまでこだわったメニューの数々と共に、夏の優雅なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。

【サマーピーチ・クリスタルアフタヌーンティー】
期間／2026年6月1日（月）～8月31日（月）
時間／
［第一部］12:00～14:00、12:30～14:30
［第二部］14:30～16:30、15:00～17:00
料金／￥9,800（税サ込）
※平日・土日祝日同額
会場／エンバラウンジ
所在地／京都市東山区妙法院前側町445-3「フォシーズンズホテル京都」1階
予約／予約サイトから

問い合わせ先
フォーシーズンズホテル京都
TEL／075-541-8288
URL／www.fourseasons.com/jp/kyoto