常温で持ち歩き可能！チョコレートなのに溶けにくい新感覚ミルフィーユ

こんにちは。シティリビング編集部のアスミコです。

メリーチョコレートから「シュガーコートミルフィーユ」が新発売。先だって行われた試食会に参加してきました。

暑い夏の手土産には敬遠されがちなチョコレート菓子。メリーチョコレートではそんなお悩みを解決すべく、ロングセラー商品である「ミルフィーユ」の製法をベースに新しい夏の手土産商品を開発。

暑い気温に強いシュガーコートにより、チョコレートの溶けやすさを克服。35度に設定した恒温庫でも様子はかわりません。

144層のパイとチョコレート入りのクリームの食感が心地よく、シュガーコートのシャリシャリ感も絶妙。メリーチョコレートらしいチョコレートの味わいもしっかり楽しめる、夏の新定番です。

夏にぴったりの「レモン」は、甘酸っぱいホワイトチョコクリーム入りレモンクリームをパイでサンド。レモン風味のシュガーコートで、さわやかな一品です。

「カカオ」は、カカオパイにチョコレートクリームをサンド。カカオマス入りシュガーコートで、存分にカカオを楽しめます。

メリーチョコレートとしては初のシュガーコーティング。商品開発を担当したメリーチョコレートのパティシエ・小柳文弥さんによると、開発期間は3年を費やし、チョコレートとミルフィーユのくちどけのバランスにこだわり抜いたそう。コーティングは1mm程度の薄さで、あくまでミルフィーユを主役に楽しめる設計です。

冷蔵庫で30分ほど冷やすと、シュガーコートが涼やかな食感となり、常温とはまた一味違う味わい方ができます。クロテッドクリームなどのトッピングもgood！

華やかで涼しげなパッケージも夏の手土産にぴったりです！

「シュガーコートミルフィーユ」

1,296円（10個入り）

※量販店限定の3個入り、百貨店限定の5個入り、20個入り、30個入りもあり

■メリーチョコレート

常温で持ち歩き可能！ チョコレートなのに溶けにくい新感覚ミルフィーユ