新年度、これ買って良かった！スチームバスケットでお手軽蒸し野菜♪

こんにちは！第4期オレペエディター、Niwachicoです。

今回は最近購入して役立っているキッチンアイテム、鍋を使って手軽に蒸し調理ができる「スチームバスケット」をご紹介します！

新年度になり、生活や環境が大きく変わられた方も多いと思います。

実は私もそのひとりで、数年前に内部疾患で入院・手術を経験し、それからしばらく非常勤職員として働いていたのですが、今年4月に正社員に復帰し生活が一気に忙しくなりました。

栄養バランスや身体づくりのため、夕食でもお弁当でも「あと一品、簡単に作れる野菜料理が欲しい…」と思っていたところ、ある日ニトリでの買い物中に目にとまったのが、こちらのストリックスデザイン「SIMPLE Kitchen 片手鍋で使えるスチームバスケット」です。

転勤が多く、普段は賃貸の狭いキッチンで過ごしている我が家なので、小鍋ひとつ増やすのにも悩みがち。これならコンパクトで、後片付けも楽そう！と思い購入しました。

本体はステンレス製で、強度が高く洗いやすいパンチングメッシュ仕様。カビが発生しにくく、食器洗い乾燥機にも対応しているため、お手入れが簡単です。

脚は折りたたみができ、小スペースに収納可能。ザルとしても使えるので、自宅の外で調理する時に持ち出しても活躍しそうです。

製品サイズは17センチで、直径18センチの鍋から対応可能とのこと。自宅の直径20センチの片手鍋には余裕を持って入りました！

鍋に水をはり、野菜を乗せたバスケット入れ蓋をして中〜強火で2〜3分、蒸気が出てくるのを待ちます。蒸気が出たら火を弱め、12〜15分ほど蒸します。野菜に火が通り、好みの柔らかさになれば完成です。

私は普段フライパンとクッキングシートを使って蒸し料理を作ることが多く、水の量はその時よりやや多めにしています。食材によって微調整していますが、出来上がりの食感や硬さは個人の好みによると思います。

蒸している間にグリルで鮭を焼き、生野菜やフルーツを添え、あっという間にお弁当が完成しました。まだ試していませんが、肉などメインを一緒に蒸しても良さそうですね。

さつまいももこの通り。ホクホクして、いもの甘さがしっかり引き立つ仕上がりでした！

使った鍋にそのまま調味料を入れて味付けすれば、洗い物も増えません。

オレペエディターの皆さまの素敵なお弁当やお料理を見ていると、私も彩りや栄養バランスの良いメニューを作りたいなぁと、尊敬とやる気が湧いてきます。これからバスケットを活用しながら野菜をたくさん取り入れ、新生活を無理なく元気に乗り切りたいですね。

以上、「SIMPLE Kitchen 片手鍋で使えるスチームバスケット」のご紹介でした！

今回の記事が、読者の皆さまの暮らしや健康づくりに役立ちましたら幸いです✨