台湾ひとり旅で出会った「絶品豆花」3選

こんにちは、Hana🌼です。 この前有給を使って、念願の台湾ひとり旅に行ってきました。

日本から約4時間で行ける台湾は、美味しいグルメも多く、街の人もみんな優しいので海外女子ひとり旅にとってもおすすめの場所です。

台湾を旅していると、ふとした瞬間に食べたくなるのが「豆花（トウファ）」です。大豆の優しい甘みと、つるんとした喉越し。ヘルシーで罪悪感がなく、それでいて心を満たしてくれるこのスイーツは、自由気ままなひとり旅の最高のご褒美になります。

今回の3泊4日の台湾旅で私が実際に足を運び、「ここは間違いない」と確信したお店3選をご紹介します。

台北：豆花荘

去年の台湾旅行では豆花を食べ損ねたので、今回の旅では絶対食べたい！と思い事前に調べておいたこちらのお店。1965年創業のこの老舗は、夜遅くまで地元の人々で賑わっています。レジは少し列ができていましたが、1階と2階にイートインスペースがあるので、座ることができました。（テイクアウトも可能みたいです）

豆花荘のトッピングで選んで欲しいのが「サトウキビのシャーベット」です。シャリッとした涼やかな食感で夏にぴったりのデザートに大変身します！私は、サトウキビのシャーベットと定番のタピオカトッピングを選んだのですが、モチモチのタピオカとの相性も抜群でした。これで55元(約275円)は安すぎます！初日に豆花荘の豆花を食べて、まんまと豆花の魅力にハマってしまいました。

ひとり旅だと、夜の街を歩くのは少し緊張することもありますが、このお店は寧夏夜市のすぐ近くのお店なので人通りも多く、店員さんも優しいのでおすすめです。（私が訪れた日はゲリラ豪雨で靴がビッチャビチャになりながら向かったのも良い思い出です笑）

台北：夏樹甜品

日本人にも人気の観光スポット「迪化街」。歴史ある建物が並ぶ一角に、多くの人が集まる豆花のお店「夏樹甜品」があります。

ここは少し珍しい「杏仁豆花」や「杏仁豆腐」が評判のお店。店内に入るとふわっと杏仁の香りが漂い、杏仁豆腐好きにはたまらない空間。夏にぴったりのかき氷のようなメニューも人気のようですが、今回は気になっていた「杏仁豆花」をオーダーしてみました。ほんのり杏仁の風味を感じる豆花で、とっても美味しい！トッピングした小豆との相性も抜群です。

店内は日本人の観光客も多く、お昼前の時間ということもあり席はほぼ埋まっていました。迪化街エリアを観光する際に休憩スポットとしてぜひ立ち寄ってみてください。

台南：同記安平豆花

今回のひとり旅では初めて台南エリアまで足を伸ばしてみました。高鉄（新幹線）の台南駅の目の前にある三井アウトレットパーク台南。中に入ってみると日本の三井アウトレットパークにそっくりで思わず台湾にいることを忘れてしまいそうでした笑

三井アウトレットパーク台南のフードコートで見つけたのが、台南のレトロな街・安平に本店を構える名店「同記安平豆花」です。フードコート内にあり、システムは日本と同じなのでなんだか安心感がありました。

ここの豆花は、とにかくキメが細かくて滑らか。口に入れた瞬間に溶けていくような感覚です。小粒のタピオカを選んだのですが、このサイズ感が豆花の柔らかさと完璧に調和して、飲むようにスルスルと食べられてしまいます。シロップも濁りがなく透き通った味わいで、私好みの豆花でした。

お気に入りの豆花を探す気ままな台湾ひとり旅

今回の台湾ひとり旅で豆花の魅力にどハマりし、3泊4日で3軒のお店を訪れてみました。同じ「豆花」でもお店によって少しずつ違いがあって、お気に入りの味を探すのがとても楽しかったです。派手さはないけれど、何度でも食べたくなる、そんな味です。

皆さんも台湾を訪れた際は、ぜひお気に入りの1杯を見つけてみてください。

Hana