粉チーズと胡椒で味が決まる！レンチン5分『洋風粉ふきいも』は最強隙間おかず

レンジで加熱するだけで手軽に作れる粉ふきいも。粉チーズと塩、粗びき黒こしょうで仕上げることで、シンプルながらしっかり味が決まります。ほくっとしたじゃがいもの食感に、チーズのコクがよく合い、あとを引くおいしさに。あと一品ほしいときや、お弁当にも活躍する一品です。

材料（2人分）

じゃがいも（小）……2個（約250g）

粉チーズ……大さじ1

塩・粗びき黒こしょう

作り方

（1）じゃがいもを加熱する

じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、さっと水にくぐらせてから耐熱のボールに入れる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで4〜5分加熱する。

（2）粉ふきにする

（1）のボールに鍋のふたなどをのせて両手でボールごと押さえ、上下に振って粉ふきにする。塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々、粉チーズを加えてあえる。

粉チーズのコクがあとを引くおいしさ。レンチンだけで手軽に作れるので、あと一品ほしいときやお弁当にも、ぜひ取り入れてみてくださいね。

（『オレンジページ』2025年3月17日号より）