ブロッコリー【茹でずに焼く】→意外すぎる絶品レシピに4千いいね「定番になりそう」「これはハマる」

この記事ではX(旧Twitter)でバズった投稿を紹介します。今回紹介するのは、めんみ(@menminosabuaka)さんの投稿したレシピです。ブロッコリーの茎は硬かったり、苦みがあったりと、苦手だなという方もいるのではないでしょうか。めんみさんは、そんな茎までホクホク甘くなるレシピを紹介。子どももペロリ、大人にはおつまみとしても最適な【焼きブロッコリー】レシピです！

茎まで美味しい！焼きブロッコリーレシピ

ブロッコリーの茎は硬かったり、苦みがあったりと、苦手だなという方もいるのではないでしょうか。とはいえ何となくもったいないような気もして、できれば使い切って美味しくいただきたいもの…。

ブロッコリーが苦手だっためんみ(@menminosabuaka)さんは、NHKの「あしたが変わるトリセツショー」にて紹介されたレシピをアレンジして投稿。茎までホクホク甘くなるレシピに子どももペロリ。大人にはおつまみとしても最適な【焼きブロッコリー】レシピです！

ブロッコリーは茹でずに「焼く」に限る🥦🔥
塩適量とオリーブオイル大さじ2をまぶして焼くだけ（うちはグリルで強火で15〜20分）。
房は焦げてるところが香ばしくて美味い！
茎はホクホク甘〜くて美味い！
酒にめっちゃ合うし子どももよく食べるので一房が一瞬でペロリですよ🤤 X「めんみ」（https://x.com/menminosabuaka/status/2020084065815421219?s=20，2026年3月9日最終閲覧）

塩適量とオリーブオイル大さじ2をまぶして、魚焼きグリルやオーブントースターで焼くだけ！こんがりとした香ばしさと、オリーブオイルの香りに食欲を引き立てられます。今まで苦みが苦手だった茎が甘くなるなんて…ぜひ試してみたいです！

この投稿には「ブロッコリーの茎グリルを何も言わずに夫に出したら、これアボカド？おいしー😀とパクパク食べておりました❣️」「魚焼きグリルで焼いてみたけど、美味しかった！味が濃くなって、茎はホクホク。作るのも簡単だし、これははまるわー！😋」と喜びの声が寄せられていました。

アボカドと思われるほど柔らかいのなら、より食べやすそうですね。今日の夕食に一品加えたくなる、素敵な焼きブロッコリーレシピでした！

著者：minaduki23